独自在外奋斗，有个非常重要的难题常常困扰我，如何才能花少量的钱吃饱吃好？
不定时吃饭饿出胃病以后，方知在吃饭这件事上，没法省钱，饿了就得吃，强忍饥饿不吃东西，身体可是会抗议的。
那就自己动手，丰衣足食。
只是对一个厨艺小白来说，做饭和吃饭，这两件事处处是坑。
饭煮早了，凉得快，饭煮晚了，烫得没法吃，饭煮多了，吃太撑，饭煮少了，不够吃。菜的分量永远无法用眼睛和手预估，小芋头去皮洗一洗，两三口就吃完，青菜看似一大把，往锅里一倒，煮一煮就不剩多少，南瓜一下锅就煮成了糊……
自己做着吃，食材固然不花太多钱，可是花水电费，做饭的过程还得时时盯着，耗时太多，要不在外面买现成的？
外卖给我留下的印象，已经让我失去期待，滑鸡粥里的鸡，排骨饭、面里的排骨，几乎都是皮包骨，肉少得可怜，粥看不到几颗米，稀得跟汤似的。在全家冰柜看到过的鸡腿饭，一个软塌塌的鸡腿，一根手指粗细的火腿肠，一小朵椰菜花，就这样而已，15.8元下得了手吗？
生活的难，吃饭这件事就足以体现出来了。
我先前的抠门，也就不是全无道理了，原来，我最怕的不是花钱，而是花了钱，还是吃不好。
但是以前的我，并没有把吃饭当成难题，是什么时候转变的？
2016-2019年，我还不会在吃的方面太节约，在ktv上班时，下午四点半吃晚饭，晚上饿了一定会吃东西，不是在ktv厨房吃夜宵，就是去吃个粥、面、粉填填肚子。物业公司没有免伙食费时，每天都会认真地思考晚餐的内容，周末休息的三餐，也不会马虎草率，那几年并不会觉得吃饱吃好有多难。
吃好吃饱成为难题，源于2019年5月的一个失误，提前垫付了500元给世联红璞公寓，后来没去租先前看好的房子，500元没退还回来，这件事让我责备了自己很久，没有决定是不是要租房，何必付定金？能想到的补救办法只有省钱，能省钱的地方只有饮食。
原计划是半年里节制饮食，多花的500块冤枉钱也就省回来了。
然而发现饮食上能省的钱，数目还不少，就跌入了一省而不可收拾的大坑……
2019-2020年，只有周末的早饭和午饭为省钱少吃，对身体的损害还不明显，2020年11月开始自由职业以后，每天三餐为省钱少吃，量变引起质变，对身体的损害就变得明显了。
钱，真的不是省出来的，越想省钱，越是省不了。
