采茵陈

有一种中药叫茵陈，前几天去郊区，路边和田埂上到处都是。不一会儿就满载而归，摘掉枯叶洗干净用沸水烫一下，叶子变绿捞出来放到凉水里，挤出水分。就可以作一次美味的饺子。

茵陈不但可以食用 ，也可以药用。把一部分茵陈洗净控干水，然后阴干就可以当茶喝。每次放几叶，淡淡的清香，可以清热养肝明目。

也可以把茵陈洗干净煮水，每天喝一点预防流感。在30多年前，父亲当时管理厂里幼儿园，每当这个季节就大锅熬茵陈给孩子们喝。突然觉得那时的孩子很幸福，从小就受益于中医，不用被迫打疫苗。