上周公婆因事回老家，回来的时候带了一后备箱的蔬菜，都是家乡土地种出来的应季蔬菜果，有白菜、萝卜、辣椒、南瓜、苹果、、红薯、扁豆角。这些菜虽然不名贵，却承载着离乡人念念不忘的味道。
天气变好，我们开始商量将这些蔬果做成各种美食：
️辣椒用来腌制，还可以做成面煎辣椒这些小吃；
家乡的苹果酸中带甜，直接吃有些匮乏，可以加上冰糖和红枣用来煮水，还可以做成拔丝苹果，也是小时候最爱的小吃；
白菜适合同五花肉做成炖菜，再加上老家的红薯粉条，是一道平常但美味的家常菜，很适合冬日吃；
胡萝卜用于炒菜或煮粥都不错，白萝卜同牛肉做成大包子，还可以拿来炖汤；
红薯先由老公先用空气炸锅做烤红薯，味道真不错，软糯香甜，还可以同杂粮米做成粥，是我最爱的早餐；
扁豆角是含钙量超标的蔬菜，主要用于炖菜，听说晒干之后风味最佳，已经安排上了；
成熟的南瓜用来做南瓜饼和南瓜馒头，是婆婆最拿手的，青色的嫩南瓜用来清炒，味道清爽可口。
在这个冬天，看到一堆自然生长的家乡菜，心中有种说不出来的归属感，虽然这些菜平时超市里可以买到，甚至个头或形状比家乡的更好，但始终觉得家乡的土地种出来的更有营养，味道也正。
就拿菠菜来说，我已经很多年没有买到那种吃起来甜甜的菠菜了，超市里虽又大又饱满，但怎么做都有种苦涩味儿。
后来问了家里的老人才知道，菠菜的那种甜是经过霜打才会有，城市里的菠菜都是温室大棚，自然不会有那种味道。
听说这些年老家也有很多人承包土地，盖上大棚开始种蔬菜卖到城市去，不知道我们的下一辈还有没有机会再吃到甜味的菠菜了。
有时候，真想再回到小时候，那时家里虽不富裕，但每家有个菜园子，再加上勤劳的父母，一年到头都能吃到应季且自然生长的蔬果。
现在搬到了城市，好在在公婆的身上又看到了热爱生活的样子，每日三餐依然有家乡的味道，我们虽然是城市户口，但依旧延续着家乡根部生长出来的新鲜生命。
