租住宿舍的楼下，晚上有一排小吃车，最近发现一家米线小摊，还挺好吃。
我吃东西有阶段性，吃着行出勤率就会很高，来来去去听摊主和大伙说话，知道他的材料啥的多数都是老家贵州遵义弄来的。前两天去的晚，也没啥人，吃完和摊主聊了会天。
他本在城里做实体店，但店租人工太贵，最后是朋友介绍还是咋，六月份来了我们这个工业区摆摊。
他问我：这两天咸菜换成了酸豆角，你吃哪个好点？
我一愣，倒不为别的，感觉他对自己的小摊很用心，毕竟我们多数打工者都只是为了填饱肚子，配菜啥的很少有人在意。就随口问了他点乱七八糟。小小的摊子，肉是去超市买，粉都是当天备，汤是骨头煮的高汤，辣椒麻椒都是老家寄来的。认认真真的做事，在大城市居然撑不起一家铺子，想想真的有点惆怅，货真价实的时代好像很远了。
虽然食品安全一直存在问题，但摊主大哥的执着在于，他选的都是他认为好的，不知道这位大哥能坚持到什么时候，真心希望他能多卖点粉，也算对的起他的付出与坚持。
