喜欢旅游的我也甚爱美食，到了一个地方常常想品尝当地正宗地道的美食。
我与父亲去新疆甘肃旅游，胆子小不承认不行，父亲让我全程安排行程，包括路线，交通工具，餐食……还在念书的我只在新华书店找到一本攻略，当时也没现在网络如此发达，虽然当时的我不懂什么是本本主义，却非常认真地贯彻了本本主义，伸胳膊迈腿言行举止全部依攻略而行，不懂变通，然后发现了攻略现在发生了变更，我一一记下，写信一一指出后，挣到人生第一桶金，这是后话。我一直觉得城市里面饭菜是不是没有那么地道正宗，我要吃当地正宗的饭菜和零食。然后尝到了草原上牧民自己酿的酸奶，一洗脸盆酸奶就露天放着，土很多，很酸。还吃到了牧民自己制作自己吃的不要钱的奶制品，颜色可疑，其酸无比……
毕业的那一年，我们全家去了黎平侗寨，那里很美，那里人很好，那里的饭菜很好吃。最地道最正宗也是至今难忘的——不去鳞不剖肚肠直接下锅炸来吃的稻花鱼，自行取拿在手里的糯米饭，这些都很美味。只是那牛瘪火锅，我知道这是平时没有，贵客登门才有稀有昂贵的美食，在牛瘪火锅难以描述的味道和氤氲中，我尝了下，当地最正宗最贵的美食，我享受不来。
2010年上海举行世博会，我们全家有幸前往。买到了三天的门票，在人山人海中排着没完没了的队，让我惊叹的是各国的风土人情和自己脚上不断浮现的水泡，还有意大利和土耳其的帅哥好帅呀！有幸品尝到意大利馆的美食，美食很正宗，听说原材料空运来的，由意大利本土大厨现场烹饪。虽然语言不通，我们也体会到了那份殷勤，认真，对于这美食却因为太正宗太地道，口味有点吃不惯。
大帅原来一直在西藏工作，有次机缘巧合我去了大帅的工作地点，大帅把大众旅游的热点与自己发呆最爱的珍藏地点都带我一一游览，也品尝到了藏面，酥油茶，还有地道的重庆火锅。那边四川重庆人很多，流行川麻，吃重庆火锅，川式足疗……是我不知深浅，非要让大帅带我去泡纪录片里露天野生温泉，要吃当地最正宗的藏餐。拗不过我的大帅知道多说无益，驱车很远带我去了露天野生温泉，然后我就发现温泉里面有蛇和蚂蝗，吓得不敢下水。大帅带我去了他所知道的最正宗地道的藏餐，坐在藏民帐篷里看着端出的生剁牛肉让我目瞪口呆，我以为手抓糌粑已经很挑战了。然而自己选的菜只能硬吃。
自己工作了，从小喜欢西餐的我好了伤疤忘了疼，在湖滨的意大利餐馆执意要点白奶油蘑菇意面，还说这个正宗。一会儿餐馆经理跑过来，建议我换黑椒意面，因为很多人点了吃不惯，幸亏我听从了建议，那份黑椒意面的奶油多的我hold不住，差点yue出来，坚持吃完。还不怕死地买了宁波咸炝蟹，蟹很大，黄很多，很贵，我买之前知道这是生的，也知道这正宗地道，可拿在手上我下不了嘴啊！
再后来，我和大帅去重庆玩。大帅好心让我吃改良版小面，我嗤之以鼻，非要再来一份当地的正宗的在重庆小面排行榜排名靠前的花市小面，具体如何知道排名靠前全凭店家门牌上的广告。大帅说啥也不吃，我要的是三两豌杂面，真的吃起来我觉得我肤浅了，面是碱水面，煮至半熟，无汤，很干，很噎，配上豌豆沙更干更噎，还有杂酱又咸又油，只得嚼几下青缓解下，青只有三根，我吃不下去啊。最后配着绿豆沙饮料硬吃下去。
终于明了为啥要改良，我自诩走过南闯过北，啥也能吃的人太自负了，现实和事实让我觉悟了。现在我不再用力追求什么最正宗最地道的当地特色菜了，我即来之则安之，有当地的风味我尽量多尝尝，真正地道的正宗的来了，我也hold不住哪。
