知味集(油炸金针菇)

  以今天我做的油炸金针菇的好吃程度,我想我理应为它做一篇赋来歌颂它、赞美它,可惜奈何本人无文化,一句卧槽走天下。这是一篇由一把金针菇引起的故事。

  起初不过是为了家人做一顿丰盛的早餐,一打开冰箱,欧~我的上帝啊,瞧瞧!我发现了什么?是一把金针菇!我拿起那洁白的金针菇用手感受了一下它,不错没坏,是可以吃的。脑内迅速转动了一秒钟,没错就是它了,我今天要做炸金针菇!

  由于我只是偶然看到了炸金针菇的小视频,但是对于做法却并不十分清楚,于是我打开浏览器搜索了一番后发现了一个傻瓜菜谱,顾名思义就是连手残来做也不会翻车的菜谱。话说它的材料也十分简单朴实,只要面粉、鸡蛋和金针菇即可,当然后来依据我个人的口味我还增加了一些自己的配料。

  打两个鸡蛋撒上些面粉然后搅拌到一起,由于蛋液太过于黏稠又加了少许水,使它看起来呈半凝固状,我还在里面滴了几滴香油,倒了少许生抽。洗好的金针菇,稍施力将其水分挤出,而后撕成小小的一把,用筷子使每一把金针菇都均匀地裹上蛋液,放置碟中,切上小把香葱,然后起锅大火烧油。油热,转小火,放入一把金针菇,试油温度,待第一把金针菇已经变焦黄色即可出锅,接着再放入几把金针菇进行油炸,炸好后出锅,反复如此。

  炸出的金针菇酥又脆,请让我来尝一尝,筷子夹起酥黄的金针菇缓缓将其送入口中,用牙齿咬开它酥脆的外皮,里面松软的金针菇发出清香,咀嚼几下,OMG!这也太好吃了吧,金针菇特有的甜味儿与外皮的咸味综合在一起形成特别的鲜美,这种鲜美真是让人欲罢不能啊!一口是品尝,两口它真香,三口四口复食之……桥豆麻袋!我还有最后一道工序呢,撒上一把葱花真是又香又漂亮!

  我寻思就这样吃还缺点感觉,于是拿出我家祖传的辣椒面,散上几小勺在碗里,倒入生抽老抽和香油,最后将锅里的热油倒入少许,再撒上一把葱花,搅拌几下,搞定!人家吃牛排配红酒那讲究一个搭配,我吃个油炸金针菇当然也是要bigger 的啦。别说有了这个辣酱金针菇口感成几何倍增长,就犹如一个突然找到人生真谛的哲学家般大彻大悟。这碟子油炸金针菇刚刚拍完照,刚刚上桌不到一分钟便已告罄。

  噢~上帝,我敢发誓,我这个假期第一次吃到如此酥软可口的金针菇,它就像玛丽阿姨花园里的盛开的玫瑰花那样美好,或者是像是汤姆叔叔家刚刚成年的女儿那么美妙,噢~该死,我想我彻彻底底地迷上了这样美味了金针菇了,真是要了我的命啊,真的好吃得令人晕厥,但是在我晕过去之前,请让我再吃一口这可口的金针菇吧!

  吃完后眯着眼睛咂吧咂吧嘴,我想有时候幸福很简单,它就在一碟油炸金针菇里头。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。

推荐阅读更多精彩内容

  • 凉拌金針菇 原料金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。做法:1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝...
    pynziqkgio阅读 767评论 0 0
  • 金针菇挑选方法: 1、看金针菇的颜色。 一般新鲜的金针菇的颜色比较纯,比较正,自然的颜色柔和而不亮。不会焉不拉机的...
    沐诗卉阅读 558评论 0 1
  • 金针菇营养价值丰富,口感丝滑,很多人用于凉拌、煮汤、煮火锅等做法,但鲜少人会用金针菇裹上一层鸡蛋面粉这样一炸,炸的...
    宁静致远_a3ea阅读 511评论 0 11
  • 1、【口水鱼的做法】 2、【水煮鱼的做法】 3、【煎鱼的做法】 4、【海蒸鱼的做法】 5、【雪鱼的做法】 6、【糖...
    krwhhhwnpb阅读 650评论 0 0
  • 在我猝不及防的时候 一场雪就悄悄的莅临我的窗口 雪,飘飘洒洒 却始终厮守着那份纯真,洁白 凭窗而望,片片雪花化作片...
    唐春元ok阅读 378评论 0 11