熬汤

又是一个周一,昨天买的排骨,我打算周一中午当做午餐补充下营养。于是我周日晚上切好食材,备好配料,把闹钟调到早上6点,打算好好做一顿。

6点的时候,南昌早秋的天空还是黑暗的。我迷迷糊糊从睡梦中闹醒,在黑暗中懵了一会儿后记起我是要做个白萝卜炖排骨的。于是跌跌撞撞的起身去开冰箱,因为天气渐凉,昨晚还贪凉,风扇吹的腿麻,膝盖磕在床脚。嘶~钝疼。

我拿出昨晚焯过水的排骨,和事先煮了一会儿的白萝卜,摸黑掀开锅,一股脑倒进锅里。锅里昨晚加了水了,插上电,又懵头懵脑的回到床上倒头合眼。

没过五分钟,厨房传来骨汤香气,闹得我肚子叫起来,顿时清醒了不少。这才想起忘记没加姜蒜配料,蔬菜也忘记拿了。又起身去热了隔夜米饭,加了葱姜,备好蔬菜。紧接着洗漱,穿衣,把厨房窗户打开让烟飘出去。折腾下来,才6点40。于是我又回到床上合衣闭目养神。


外面的风越发大了,想起刚刚洗漱时被风吹了一下下意识抖了抖,冷。听着风扫长空的声音,汤锅翻滚的声音,莫名想起小时候读书那会儿,母亲在冬天清晨起床熬汤的场景,也是这般来来回回的。那时母亲汤锅里也不是什么精贵食物,也是这么普普通通一锅排骨汤,依稀记得是清晨四点左右。正值冬季,我睡梦中听见母亲窸窸窣窣裹上袄子,床板摇动的吱嘎声,然后轻轻的脚步经过我时带起的小风,开门,走远。我又睡了过去,不知道过了多久,房门开了,母亲带着寒气和烟火进来,摸着黑又是一阵窸窸窣窣,躺下了。那晚我在被窝睡着,母亲就这样来来回回三四次看顾着锅子。早上六点多我起床洗漱上学,母亲脸上带着倦意,从厨房端出排骨汤,热饭,对我说:“快吃吧,昨天不是念叨着想吃炖排骨么,我去睡一会儿,你吃完就去上学,路上注意安全。”冬天的清晨,我带着刚用热水洗漱完,脸上红扑扑的独自坐在客厅开着灯,吃那一锅热气腾腾的排骨汤泡饭。吃完简单收拾一下残渣,把碗放在厨房,把剩下的饭菜放回电饭锅热着,背上书包,关掉客厅的灯,开门,关门,上学去了。


十年后,初秋的清晨。我合衣躺在出租屋的床上,看着从厨房门底漏出来的灯光,突然联想到当初,母亲是不是也是这么躺在卧室床上分神关注着门底来自客厅的灯光,迷糊中数着客厅的女儿吃完那一锅排骨汤,准备去上学?

不说了,跟当初不一样的是,我做的排骨汤糊锅了,因为我闻到糊底的味道了。

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