大家去超市买食品的时候，是根据自己的喜好，买些自己嘴巴喜欢的吃的，还是会注意自己选择的食品到底有多少营养，是否适合自己现在的营养需求那？ 那么 大家是否知道在食品包装上我们可以找到什么信息那？

首先大家需要明白，食品包装上的标签信息对消费者到底有什么作用

有助于消费者决定买什么，

满足消费者饮食需求，

预防食物引起的不适及危及生命的可能性。

在新西兰，根据第一产业部（MPI）要求，所有食物必须符合法律要求及规范。

这里有6点是MPI要求，食品厂商必须标注的最重要的食品内容。

这里用Milo热巧克力作为一个例子，看照片就可以知道，这是一款饮品，对孩子成长提供额外的能量跟营养。照片里的两个孩子及下面的信息会具体说明。

1.了解营养信息小组（NIP）

法律要求食品有营养信息小组（NIP）。这包含产品中能量，蛋白质，总脂肪，饱和脂肪，总碳水化合物，糖和钠等营养含量的信息

有一部分食品，例如，非常小的包装食物，营养价值不明显的食物（香料，咖啡，茶叶）以及我们买的其他食品（如面包店的面包，三明治，沙拉等）是可以没有NIP信息的。

第一张图左上角的具体细节图。

2.因食物大小不同，建议使用NIP上的100克数字来比较不同的产品。

这是另一个比较清晰的营养成分例子。

这里食物营养成分含有能量，蛋白质，饱和脂肪，碳水化合物，糖，膳食纤维，钠，钾，铁。

同时还有以100克为基数的营养成分数值。

3.食品成分的排列顺序，说明了食材的主要成分顺序。

这里很容易看出最主要的成分是 麦芽提取物占16%，第二种主要成分大米，或者，小麦，或者大麦 提取物，重重量达34%，第三种主要成分是奶粉，第四种是糖。

而且在这份成分表中，还提及了多种矿物质盐，包括，钙，镁，铁，及维生素C，维生素A，维生素B1，维生素B2的成分。因为这些额外营养，提供了更多能量给孩子成长，所以Milo在纽澳是家家户户必备的食材！

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同时MIP网站指出，如果最主要的两种或者三种成分主要是糖或者脂肪的话，它则不是健康食物的明智选择。

Milo的糖分位置是第四位，所以还是很健康的。

4.常见过敏原必须在食品标签上标明，例如 麸质，乳制品，大豆，坚果。同时成分中列出某些具体的食品及食品添加剂 可清楚帮助对这类食物过敏的人群辨别是否这类食物适合他们。

在上一张图上中部，有加粗字体着重强调了产品本身含有麸质，牛奶，大豆，来帮助那些过敏人群，警觉产品对他们自身的不利影响。

5. 关于used by 与 best before 的不同。

used by 是指食物在制定日期后，可能会损坏，同时可能有安全风险或者健康隐患。不建议食用过期后的食物 。然而，best before 指在日期后， 依然可以安全食用，不过食物本身的质量会大大折扣。

6.标签也会说明怎样存储食物

按照标签方式保存食物，一方面为了保证食物保存时间更长久，最主要的是大大降低了食物本身的营养素值快速流失的几率。

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最后一张图帮助大家 怎么样查看营养成分表，

来选择对自己及家人身体有益的食物，

而不是自己喜欢却没有营养的食物。

图片左边第一项： 大家尽量选择能量较低的食物 ，特别您现在在减肥的话。

               第二项： 选择饱和脂肪数值小，而不饱和脂肪数值高的食物，

                              减少心脏疾病的发病率

               第三项：食用盐中含有的钠对身体是有 害的。服用过多钠会导致血压升                                                            高。

图片后边第一项： 每一种食物它的食用大小是各不相同的。 

               第二项： 因为食用大小不一样，所以 以100克为标准来判断食物的营养成                                                        分会更精准。以便与其他同类产品进行对比，找出营养成分最有                                                        价值的食物。

               第三项：有些糖分是食物本身存在的，而有些糖分是生产商额外添加的，                                                          为了提升口感。大家要擦亮眼睛看清糖的数值，因为额外添加的                                                        糖分不仅仅会提升能量值，同时对身体也是没有益处的

以上信息来自于新西兰官方网站第一生产部及食品标准，图片来源于网络。