孩子昨天晚上说：“妈妈，我好想吃饺子呀！”我虽然不善厨艺，孩子的愿望，还是要给他实现的，正好冰箱里有闺蜜莉给的蒲公英和前几天买的鸡胸肉，买来就后悔了，因为我要吃素的，那就安排上吧！
和孩子做完亲子阅读后，就在某音上找全麦粉的饺子皮教程，大概看了一下，就开干了，家里还没有擀面杖，那就用整卷的保鲜膜来凑合吧！然后和面、调馅儿，然后整饺子整到昨晚半夜十二点，还有一半的面和馅儿，就放冰箱吧！要不然得整到一两点钟！
早上起来继续昨晚的工程️！
今日早餐：煎饺、核桃奶
煎饺
配料：全麦面粉、鸡胸肉、蒲公英、香菇，还有闺蜜莉给的不知道什么名字的菇
做法：
1、取适量全麦面粉（我不知道多少，反正弄多了），一半用开水和面、另一半用冷水和面，然后把面全部揉一起，揉至面团表面光滑，放一边醒面；
2、鸡胸肉、香菇、不识名字的菇放（家里没有鲜菇，事先将这两种菇泡发好）放入料理机打碎盛出；
3、将焯好水的蒲公英剁碎（因为放在料理机里，打不碎，一根一根的缠住料理机刀片了）
4、将上述馅料调一起，加入海盐、黑胡椒、肉桂粉、酱油搅拌均匀；
5、面醒好揉成长条，切段擀成饺子皮包好；
6、锅中加少量油，放入饺子煎至底部金黄，倒入调好的粉水，水量大概是没过饺子的1/2，烧开后小火至收汁，撒上黑芝麻和葱花即可。
第一次在家和面做饺子，这一盘孩子早上一个人吃个精光，说明味道应该是成功的，给自己点个赞！我的黑暗料理，真的只有我孩子会全盘接受，太谢谢我的孩子了！
