茶道的智慧

我也想像陆羽那样品尝一生的茶,从茶经中寻找到人生的探索和意义。喜欢喝茶的人会有一种人生的意境,他们会品味茶的甘苦和清香,会从茶的滋味中咂摸着平淡的心态,慢慢的品尝,一杯接一杯的慢慢喝下去,再用沸腾的热水让茶叶翻滚着,让茶叶从一小团慢慢的舒展出来,茶的味道是要慢慢出来的,从第一道的醒茶到第二三道的浓烈,再到最后一道归于淡水的滋味,茶走完了它的一生,我们品尝的是茶的一生,却也在茶水的倒影中看到自己的心境和生活。

世间的饮料千百种,要学着品茶,茶是古老的智慧,是东方文化的传承,是我们祖先传承下来的智慧,茶圣陆羽系统的写出了世界第一本《茶经》,引导了千百年来后人们孜孜不倦的探索,一定还有比陆羽那个时代更好的喝的茶,更好的方法让茶的味道和灵魂得到释放。

喝一杯茶,就是慢慢的在品尝一片茶叶的灵魂,泛着清香的茶叶,从蒙蒙的天亮被人用指尖轻轻的掐下,好似不惊扰梦中的茶叶,让它把那梦里的奇异和内容,带给不同的喝茶的人去品尝个中滋味。从茶的采下,到烘焙或者风干,其中经历的物理变化,去掉了茶体内的水分和杂质,留下最原始的茎秆,保留着茶基最初的味道。

喝茶是需要耐心的,我不是一个耐得住得人,所以无法体会那么多道工序来泡一杯好茶,断断续续的喝茶,当成另一种水的滋味在解渴,其实是就是个伪喝茶人,现在的物流发达了,各地的茶叶都随着便捷的快递进入到我们的杯里,我们就是冲一杯热水把茶泡而已,而茶背后的产地的故事和制作,却很少被探究。而在邻国日本,更是把喝茶演变出了茶道,无数的成功、渴望成功的、平淡的人都在喝茶中渴求“得道”,甚至国内有很多超高端的场所,专为成功人生打造出了喝茶感悟人生的地方,茶叶乃至喝茶本身都不会把人变得成功,变得淡泊明志,喝茶只是一个动作和喝白开水、咖啡和各种饮料一样,就是一个动作,有人说喝养乐多、喝哇哈哈喝出了人生的“真谛”吗?那为何喝茶就是淡泊、平淡的象征,可以喝出人生的各种道理。那是隐藏在茶叶下的文化基因,是数千年来传统文化的积累,无数风流人物、名人轶事都浓缩在了这一碗碗的茶水里。

感叹茶叶的种类之繁盛,如同感叹我们文化传统之渊博,喝茶不同于咖啡这样的舶来品,一杯咖啡配合着不同的糖精或牛奶,混合成拿铁或卡布奇诺喝下去,一杯完了后,再来一杯,还是原来的咖啡味,再久一点,是咖啡豆烘焙的味道,甚至是来自非洲埃塞俄比亚阳光下的种植的咖啡豆,可是我们能喝出古老中国隐藏着的智慧和陆羽传给后人宝贵的财富吗?历经翻滚的茶叶,就如我们在各种磨砺中“榨干”出的滋味,从甘苦中咂摸出清甜的滋味来,苦中带甜,这就是我们熟悉的中国人的味道呀!

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