🍪蔓越莓小饼干

    充实而珍贵的日子对于我而言应该就是厨房有烟火,客厅有欢笑!

    最近,就喜欢捣腾各种吃的,烘焙类的……无奈天赋又不行,悟性又差,但还兴头十足,所以一逮着点儿时间就要下手!

    今天……来做的是蔓越莓饼干,这款饼干是公认的新手基础款,只要照着流程做,绝对零失败!




    果然,我这样的手残党也做成功了!哈哈哈莫名的对烘焙更加有兴趣!

    按捺不住内心激荡的兴奋,我还是要po出几张过程,展现一下我那蹩脚的烘焙技术哈哈哈

首先是打发黄油和糖分,在打发过程中分三次加入全蛋液

接着,放入过筛的面粉和葡萄干(我不喜欢蔓越莓酸的,所以换成了葡萄干)

再接下来,把盆里的材料都揉匀了后,装入保鲜袋,定型,圆的方的随你开心。放入冰箱冷冻两小时!记住是冷冻!两小时!

冻好了之后切片,厚薄一致,然后摆在烤盘内,由于我的刀不够锋利,所以有的葡萄干我切不断,就把饼干扯坏了……气死我了,那把刀最终也会寿终正寝的,太不给力了!

最后,放入烤箱,160-180度烤12-15分钟,每个烤箱有自己的脾气,请按照自家烤箱性子来斟酌时间吧!哈哈哈!

呐~就等着美味出炉啦!


  虽是入门款饼干,可还是把我高兴了好一阵子!带去办公室的一大盒,一天就吃完了,真真是收获了不小的成就感!

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