冬天与羊肉真是绝配！
我喜欢吃羊肉，但自己不太会做，以往想吃，要么是去外面吃，要么回妈妈家吃。这个冬天，去外面吃过几次，有一天，突然就冒出了自己做的念头。
第一次是做焖羊肉，那天买了两条羊排，问了店家怎么做，他说有专门的料包，于是买了一包，回家洗净，焯水，起锅，热油，翻炒，倒水，放马蹄，开焖。半个小时后，满屋子都是羊肉的香味。焖了两个小时，放入铁棍淮山，焖烂，第一次焖羊肉还做成了。
有一次去儿子学校附近的酒楼吃清汤羊肉，灵光一闪，觉得自己也能做。冬至那天，买了一条羊排，同样的焯水翻炒，倒入清水，加入红枣、党参、北芪、桂圆，煲两个小时，倒进火锅里，加入萝卜（有一次加淮山），清汤羊肉也做成了。
