若羌灰枣的故事
文/无恙
一颗新疆若羌灰枣,一颗甜而不腻的枣,一颗有故事的枣。
现在的人们游一新地也好,故地重游也罢,归途背包囔囔鼓鼓地装着当地特产,一来可以让没出门的家里人尝个新鲜,二来可以让自己吃着特产重温旧情故事。特产如今也成了一种文化传统,今时不同往日,快递已减轻了沉重的背包,然而似乎少了一份独有的爱意。
爱人在新疆工作时,回家时总不忘给家里人带上当地的特产,这若羌灰枣是必带之一。
初到新疆,人生地不熟,要去购物必须要找一个导游,这个人是早些年就到新疆的同事,跟着他的步伐,走进库尔勒的萨依巴格市场,犹如涌入一股新潮流,路两边的店铺紧密相连,店铺的老板伙计,路上的行人,川流不息,堪比过春节,热闹极了。
店铺不大,里面的布局大致相同,各种土特产有规矩地摆放在店铺的两边,中间有一条小道,一个店铺最多容得下七八人,里面的特产却是琳琅满目,每一种特产还分多个款式的,比如葡萄干有香妃红、绿香妃、黑加仑、无核白,无花果杏仁有大的、小的,巴旦木有原味的、五香的,而红枣最为繁琐,有一级、二级、三级、大的、小的、湿的、干的、去核的……所以挑选红枣最为费劲。
这么费劲的差事让一大男人去做显得有些许为难,然而为了家人吃上正宗的若羌灰枣,费尽心思开始探索,看卖相,品其味,询其价,听老板推荐推荐,再经过货比三家,中意了一家名为“鲁旺干果”的店铺,如此一来,一回生二回熟,和老板做了六年的生意,而没有到新疆的我吃了六年的新疆若羌灰枣。
后来,爱人从新疆转移阵地到了重庆,偶尔想吃了,就会在街上买,可那个味道确实不一样,没有嚼劲,还带着一点苦甜味。突然有一天想起来当年留了老板的名片,信息时代,线上买东西也不足为奇了,立马加了老板的微信,再远的距离,只要需要,一个电话一条信息,马上接单发货。
线上购物多少都会有风险,而爱人告诉我这位老板有一口新疆普通话,一股豪爽劲,一颗实在的心,一副善良的面孔,是完全可以值得信任的。犹豫再三,实在是抗拒不了美食的诱惑,而我们也是老朋友了,也许可以彼此信任。于是,我给她发信息订购了一些若羌灰枣和核桃,第一次线上交易,有些担心,就跟老板商量先付一部分的钱,等有钱了再付另一半,她居然毫不犹豫的答应了,那股豪爽劲让我自愧不如。
若羌灰秀,老少皆宜,家里人对它也是情有独钟,如今吃的这颗枣是不远万里从新疆库尔勒空运而来,卖枣的老板是曾经的旧相识。
人人都说新疆是个好地方,我说这个好地方时,常常从回味一颗若羌灰枣说起。