中午从小营巷参观点出来,就近在“新周记”午餐。
小牛点了个“笋壳鱼”,爱鱼又爱笋的小朋友,定是被名字吸引了!
上来一长盘子,奶白的浓汤中,一条趴着的鱼的周边,有段段的白蘑菇,鱼身上铺了新腌的芥菜,汤里还夹杂着美味的笋片和年糕。
喝着鱼汤,吃着鱼肉、年糕、笋片,竟有种熟悉的味道。
这些味道,已经在漫长的时光中,和故土、乡亲、念旧等等情感混合在一起。
是家乡的味道,没错!
虽然第一次吃“笋壳鱼”,但菜料中藏了很多家乡的元素:老妈做鱼就爱放蘑菇;老家笋是最出名的;每到年近了,家家户户都会有年糕……
这菜品,把家乡的滋味,都炖煮进了一锅浓汤中。才下舌尖,又上心间,让我们咂巴着嘴时,几乎分不清楚,哪一个是滋味,哪一种是情怀。