学会这三招，全家夸我会做饭。
想味道鲜香可口，我是这样做的。
同时放醋和料酒。
在烹饪的过程中，料酒中的醇类物质，和醋中的酸类成分就会发生作用，会产生具有芳香气味的脂类物质，让菜的味道更加鲜美。
很多菜还用葡萄酒和柠檬汁来代替料酒和食醋，会带来独特的果香。
适当的放点糖，炒菜的时候放一点点白糖，使食物的味道更加丰富，从而达到提鲜的效果。
采用天然酱油，酱类，鱼露，高汤，海带汤，蘑菇汤，海绵，蘑菇加骨头炖汤，干香菇，奶酪，西红柿等等。
制作出浓汤，我们就可以做鲜美的菜肴了。
素素云：没有不好吃的菜，只有不会做菜的人。
