故乡·忆 (2024年3月)

      又到了打渔的季节,闻着许久没有闻见的海味,思绪又回到了童年。

        童年时,姥爷家后仓库有很多渔网,在大部分时间里,姥爷总拿着它们去打渔。但是,我从未想过,就这么一张普普通通的网也能陪姥爷度过一生。

    第一次和姥爷出海捕鱼,那时候的我还很小,记事还记不太清楚,但是那张网却在我的脑海中一直记忆深刻。渔网平日中看起像蜘蛛结的网“弱不禁风”,打渔时却捞出了许多"宝贝",靠近渔网就会发现上面挂着许多鱼,只见那些鱼被紧紧地裹有在渔网里,细细的网丝仿佛昭示着它坚固的很,打开网,看见的是一网的小鱼小虾,姥爷的渔网比大部分渔友的网还要坚实,坚实到鱼只要进去就无法挣脱。

    我仔细带上手套,拿起渔网,小心翼翼地摘起鱼来。拿鱼、摘鱼是样技术活儿,你不仅得小心避开鱼鳍上的尖刺,还得仔细的用清水冲洗鱼腮,不必然吃起来腥味就会很重。只有清洗干净后再烹饪,才会散发出不腥的鱼香。

        做鱼中我最喜欢的吃法,便是香煎黄花鱼,把黄花鱼洗净后放一层面,既是最直接也是最常用的方法。我曾问过姥爷为什么这么做,姥爷边煎边说:“黄花鱼源自大海,用面裹住它身上的海味,吃起来才鲜啊。每当我闻见厨房里飘出一种清鲜的鱼香时,我便知道是姥爷在做黄花鱼。

        由于种种原因,我离开了故乡,但我仍记得姥爷离别时对我的嘱咐:“别忘了再回来吃一盘黄花鱼啊…..”

        转眼间,我已经有几年没回故乡了,每年的我最怀念的便是姥爷做的黄花鱼。今年的某月,我突然闻到了一股有几分熟悉而又陌生的香气,拿起筷子品尝,香气在唇齿之间流转,童年的记忆如拼图般一点点拼接完成。恍然间,时间又倒流回到了几年前童年时的那只渔船上,清新的海风不断进入鼻腔,一条条鱼在海面上跳跃着…….恍如从前,姥爷在船上,微笑地看着我,他在渔船上仔细地挑鱼时那微笑着的慈祥的身影。但一个不幸的消息传来。我才意识到,我再也吃不到那个黄花鱼了,再也没法和姥爷打渔了。

          姥爷的话语和爱在我心中,虽然有时不会想起,但是永远不会忘记。

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