彭祖山，原名仙女山，古称彭亡山、彭女山。因彭祖及其女儿在此生息，修炼成仙而得名。彭祖山海拔高度610米，垂直高差158 米，因是养生术创始人彭祖修炼和陵寝之地而闻名四海，被尊为中华养生文化第一山。
关于彭祖，《辞海》定义为“传说故事人物”。但自古以来，彭祖都被视为长寿之神，许多正史、典籍都已记载了彭祖的身世，从而证明他是一个真实的人物。从《世本·帝系》、《山海经》以及刘向的《列仙传》的记载，可以知道，彭祖名钱铿，他是颛顼帝的玄孙，陆终氏的第三个儿子，轩辕黄帝的第八代孙，历经夏商周，夏时曾率兵攻打徐州，并封官于斯，号彭城。商时为守藏史，官禄至商大夫，周为柱下史。守藏史如今之国家图书馆馆长，当时管理书籍及甲骨文的卜骨卜年，柱下史是宫廷记录官员。
彭祖从师尹寿子，学得真道，他隐居武夷山修炼，晚年回到蜀地，住在彭山象耳山中，后移居到今天的彭祖山，他对所处的社会和自然环境、衣、食、住、行、运动、药物等进行不断调整，从而总结出一套自成体系的长生理论与技法，他经常云游四方，将长寿之道广为传授，便民间百姓大受裨益，而彭祖本人活了八百余岁，折合现代的130多岁，堪称世界长寿之神。
走进山门，一条既宽阔又平缓的踏道从山下直通山顶。这条踏道，计有九百九十九步梯，九十九个平台，九道拐，喻“九九长寿”之意，故称长寿梯。踏道登山，就踏上了一条长寿之路。
据《华阳国志》载:“彭祖本生蜀”，“彭祖家其彭蒙”，由此推断，彭祖不但家在彭山，而且他晚年也归根落叶于此，死后葬于彭祖山。彭祖祠正中龛台两旁的短联，道出了彭祖长寿养生思想的精髓所在。上联“道道非常道”，第一个“道”是动词，而第二个“道”是名词。上联是说:能说出来的道，不是常道，真正的彭祖长寿之道，在于个人的领悟，而不是谁的传授就能学到的。那么这样说来，这种道岂不是不可知、不可学了吗?答案就巧妙地藏在下联里。下联是“生生即永生”，第一个“生”是动词，第二个“生”是名词，它是在告诉我们，生生不息的人生只要掌握了生生不息的关键，就不难永生，道理很简单，那就是保持正常的新陈代谢。
半山牌坊上有清邑令王燕琼手拐“高山仰止”。“高山仰止，景行行止”，出自《诗经·小雅》，是比喻道德崇高而不可超越，到此止步之意，这是人们对彭祖道德的赞誉。
彭祖墓侧立了碑文。第一通碑文是:“彭铿斟雉帝何飨，受寿永多，夫何久长？”它出自屈原的《楚辞·天问》，这也是我国最早对彭祖的文字记载。碑文意思是：“彭铿为什么要烹制难鸡给帝尧吃呢?他自己为什么还要那样长寿?”由此可见彭祖烹制的野鸡汤非常有营养而且味道鲜美。因此他被誉为中国古代的美食家和烹妊术的鼻祖，他主张饮食要有规律，还主张“服食众药”。因为我国传统文化中，食医同源，而医要防病于未然，因此药膳是人们生活中不可缺少的，同时他还针对某些人依赖的药物而提出了“纵服药无益也”的警告。
第二通碑文是：“夫远思强记伤人，忧虑过哀伤人，喜乐过差、忿怒不解伤人，汲汲所愿伤人，有所伤者数种而独惑于房中，岂不惑哉?”出自《彭祖养性经》，这里彭祖讲出了心理卫生，精神文明对人体的影响。一生不营名利，恬淡简朴，知足常乐，是他长寿的一个重要方面。
第三通碑文是：“吹嘘呼吸，吐故纳新，熊径鸟伸，为寿而已矣，此导引之士养形之一，彭祖寿考者之所好矣”。它出自《庄子·刻意》，我国古代把气功称之为“导引”。这段话的意思是:导引行气可使人长寿。人们把彭祖的长寿气功作为强身的手段，通过 “气”在体内的科学运行，把废物排出体外，再吸进天地间的 “灵气”，以达到健身的目的。
采气场，坐落在彭祖墓左侧，占地582平方米，是彭祖山聚天地间灵气、天地间气场、天地间阴阳气最集中的地方，是块风水宝地。采气场建筑采用天方地圆，六十四柱和四角正对的格局，绕以水池、回廊，配合彭祖山天然太极的灵气，是练功人梦寐以求的采气最佳地。据气功研究中心介绍，在此练功，功力可骤增，甚至有很多练功多年的人，在这里不一会儿就“开了天眼”。
在山顶的仙女平台，矗立着一座仙女雕塑。这尊美丽圣洁的汉白玉仙女塑像，是1987年由彭山县人民集资，由四川美术学院雕刻的。关于这位仙女还有一个美丽动人的传说：相传她是彭祖的第三个女儿，原名三娥，聪明好学，又十分孝顺，跟随父亲在这山上采药炼丹，治病救人，深受百姓的尊敬与爱戴。一个偶然的机会，三娥搭救了周厉王的太子姬静，原来厉王驾崩之后，姬静的弟弟带兵作乱，篡夺了王位，使他落难于此。两人日久生情，定下山盟海誓，一旦姬静平定叛乱，重登帝位就立刻来迎娶三娥。然而姬静一去不返，杳无音信，痴情的三娥相思过度，终于在姬静离开三年后的三月初三忧郁死去。在她去世的第二天，刚平乱复国的周宣王姬静派来的使臣就到了，当这一噩耗传达回京城，从未忘情的姬静悲痛欲绝，对天长拜，传旨封三峨为仙女，在彭祖山修庙供奉其真身塑像。
山顶，还有一座规模较大的慧光寺。慧光寺初名彭女宅，彭祖的三女儿三峨仙逝后，祠庙名仙女庙，民国末期改名慧光寺。1958年寺庙被毁后，1985年由海果法师化缘重建。
新彭祖山，是一个在神奇传说中登高望远的好去处。
