南的饭，北方的面，好吃不过饺子。今天是我第一次自己动手做饺子，从做馅到吃。以前吃饺子呢，都是我妈，包好啦，放到冰箱里，我啥时候想吃啦，直接煮就可以了，所以我在家的时候，冰箱里的饺子常常有，因为我超级喜欢吃素饺子，肉饺子，我一口也吃不下去。小时候，记得吃那个肉饺子，我都不吃馅，只吃皮，后来呢，我们家就经常包两种馅的饺子，一个素的，一肉的。
来到上海之后，吃的那个饺子，素饺子哈！！！感觉就像吃饺子皮一样，馅太少啦！！！根本满足不了我对饺子的喜爱，于是我今天心血来潮，自己动手做饺子吃吖！！！从买材料，到吃到嘴里，哈哈，感觉真好！！！
首先，第一步韭菜切好咯
炒鸡蛋，鸡蛋呢，要等到有还没热的时候放进去，这样炒出来的比较好看。
图片发自简书App
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嘿嘿，料拌好了
买的饺子皮儿
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