秋日 食光
秋天里，四处可见炒板栗的商贩，糖炒板栗的香味融于风中，暖暖的，很倾心。有时上街碰到，会买上一袋，捧在手里，觉得身心都暖了。
从未想过自己炒板栗，因为看那些商贩那么卖力的翻炒锅里的板栗，觉得一定是件不容易的事情。
直到昨晚逛超市，逛到生鲜区，发现有生板栗在冲自己笑哎。走过去，摸了下它们，就放下了，转而想买点冬枣回去吃。在我转身的时候，超市阿姨说：“你可以把生板栗买回去自己炒啊！”“啊！”我转身。然后阿姨吧啦吧啦给我说了怎么做。
好呗，那我买回去试试。于是，第一回炒，居然很成功，软糯香甜，纵享板栗原味。在一颗接一颗的吃个不停后，我发了个朋友圈，好多朋友都在问怎么做的，于是就有了下面的分享。
原料
再笑 我把你们带回家
超市里卖的生板栗。（选板栗的时候尽量选略沉一些的板栗，不要光挑大的。买回去清洗的时候，可多放水没过板栗，若有漂浮起来的板栗，捞出丢弃，因为多是坏的。）
做法
煮啊煮
1、板栗洗净，放加入清水的锅中煮20-30分钟后，捞出看板栗里面是否熟透，熟透捞出沥干。
炒啊炒
2、另起锅，待锅热后，关小火，放入板栗（板栗不用拿刀切口）翻炒，待水份炒干后继续翻炒，全程注意火候，炒至板栗飘香，出现裂口时，关火，乘盘。
哇喔
不用逐一划口，不用加糖，原汁原味的炒板栗是不是超级简单，值得一试喔。
