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推荐吃法
玫瑰花糕
配料：平阴玫瑰、大枣、核桃肉、糯米粉、黏米粉、白糖。
1、将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。
2、把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花。
3、用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，将糕上笼蒸约25分钟即成。
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产品登记信息
产品名称： 平阴玫瑰
登记时间：2010年
产品编号：AGI00487
持有人： 平阴县农产品质量安全检验检测站
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地域保护范围
平阴玫瑰生产地域地理坐标为116°12′00″～116°27′00″，北纬36°01′00″～36°23′00″。地处山东西部丘陵。覆盖平阴县境内的7个镇216个行政村，东至安城镇东毛铺村，西至东阿镇后姜沟村，南至洪范池镇刘庄村，北至安城镇王营村，地域保护种植面积为2000公顷，年总产量10000吨。
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品质特征
平阴玫瑰花大、色艳、香味浓郁，干花蕾单花径（0.96-1.45cm）1.21cm，高1.96-2.48cm，单重(0.21-0.51g)0.36g。
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产地环境
平阴县地处泰山山脉西延余脉与鲁西平原的过渡地带，地势南高北低，中部隆起，属浅切割构造剥蚀低山丘陵区。区内山峦岗埠绵延起伏，纵横交错，遍布全县大部分地区。土壤类型主要是褐土，土层厚度多数在100cm以上，部分地块在60cm以上，土层疏松深厚，保水保肥能力强，适合玫瑰花生长。黄河从旧县乡前姜沟村入平阴县境，浪溪河发源于洪范池镇的南部山区，源头由三条较大的支流汇成。浪溪河上游汇集了各具特色的泉水，各泉虽形状不一，大小不等，却各有风韵，景色佳妙，让人称奇。主要有洪范池、丁泉、白雁泉、扈泉、书院泉等，常年清水长流；玉带河发源于平阴县南部的李沟山区，蜿蜒向北，流经玫瑰镇至刁山坡的外山村南入黄河。
平阴属暖温带大陆性半湿润气候。特点是四季分明，光照充足，降水集中，秋长于春，夏季来的早。年均气温14.3℃，多年平均降水量762.2毫米，降水分布不均，夏季较为集中，6～9月降水量约占全年70%；春秋季降水偏少，常发生干旱。全年日照时数累年平均为2371.2小时，日照率为53%，5月上旬平均气温在15℃-23℃，相对湿度在55%-70%，有利于玫瑰绽蕾开放，生长季节充足的光照和积温，有利于玫瑰养分积累，奠定了平阴玫瑰花大色艳，玫瑰精油含量高的基础。
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收获及贮藏
收获时间：7月份
贮藏保鲜方法：风干后存放于干燥处即可。
