最近一直在节制饮食。不再嗜吃大鱼大肉，而是坚持清淡饮食。最简单的做法：白菜、蘑菇、丝瓜、西红柿、葫芦卜，加清水一锅炖。不放油和盐，之后再甩上个鸡蛋，加点虾皮，加点香油，再煮上包方便面。热热乎乎，一锅炖烂，盛在大汤碗里。再做个凉拌小咸菜。今天晚上我是凉拌白菜心。
这满满当当的一大汤碗，我吃的浑身冒汗。蔬菜煮出了它们本真的菜味，方便面的中和，小咸菜的调剂，山珍海味也不过如此吧？生活，就在一蔬一粥里绵长。
清水煮蔬菜
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