普洱熟茶，本身就因其茶性温和，对胃肠道的保健功用明显，饮之助消化，祛疲劳，提神醒脑，减肥降脂等，受到越来多的茶友喜欢和饮用。
熟茶精华老茶头（人们不是一直说“浓缩的都是精华”吗），其茶性沿袭熟茶的温润风格，适合各种爱茶人群品饮。
相比同原料品级的熟茶，老茶头丰富的果胶质所产生的特殊效果是使茶汤的甜度更高，汤色更加红浓艳亮。
老茶头耐泡，能够泡20道水以上，有些年份的老茶头，特别是年两几年随着古树熟茶发酵而成的古树老茶头，耐泡度更佳，因而性价比也很高，特别适合作为口粮茶饮用。
好熟普难遇，好品质的老茶头量更少、更难遇，找相对信得过的茶友或商家。那些经不起高温、又苦涩麻口、刺喉无润感的熟普，少喝不喝也罢。
老茶头冲泡要点：
择水
泡茶用水，各种茶水、茶平台谈论的都很多，因为对于泡茶、喝茶来说，对水的重要性，无论多么追求，都不过分。泡茶头，水，建议和别的泡茶一样，纯净水、矿泉水等水为最佳。
择器
紫砂壶、盖碗最适合浅斟慢品，得半日闲散；飘逸杯、保温杯、玻璃杯泡法快捷便携；玻璃壶、陶壶煮饮法赏旖旎汤色品茶汤甜糯；咖啡机蒸煮法，中西合璧之感。
衬托茶汤之美，可用纯色较浅的白瓷杯；手工朴拙的陶杯，品味熟普茶韵的厚重温暖。
泡茶时，根据喝茶的人数来决定冲泡器具，选好了茶器，再根据其容量来决定投茶量。
投茶量
一般而言，遵循“小容量，少投茶，大容量，多投茶”的原则。
随手抓一把茶叶就往壶里放的泡茶“豪放派”，如果不是经验丰富的老茶客，还是建议婉约一点，先称好投茶量再冲泡。
因为对投茶量的忽视，会造成茶汤的口感不稳定，要么太苦太重，要么太淡太水。如此，白白浪费了好茶，也误解了好茶。
老茶头熟普，想要冲泡出诱人的红亮汤色，唯一法门，就是“宁少勿多”，投茶量增大，汤色必定会较深褐色。
常用的120ml容量的盖碗，建议投茶量5-6克。紫砂壶150ml左右冲泡建议5-7克。
冲泡熟练之后、掌握了手中熟普老茶头的茶性特点之后，再根据自己口感增减投茶量。
泡茶新手，可备一个小巧的电子秤（以克为单位，可精准到小数点后两位）用来称茶，练习对投茶量的把握。
如果发现投茶量少了，切莫在冲泡过程中再次添加茶叶，可以考虑减少注水量。
水温
熟普老茶头，特别是品质突出的古树老茶头，内含物丰富、耐泡度高，能经得起高温。但是，即使能耐高温，要泡出适宜的口感，也是要掌握方法。
一个字：“静”！
烧开的水，请先“静置”一会儿，使沸水安静下来再冲泡。
激荡开来的沸水即刻冲茶，水分子躁动，茶性浮躁不稳，汤亦阻滞不顺。水温太高，茶中内含物浸出较多较快，茶汤宜苦涩难咽，而汤色又深而不亮，耐泡度也降低。
注水方式
注水高、水注粗，茶底翻滚，汤色深暗亦苦涩；
注水低、水注细，茶底静亭，味缓出、色渐润然；
回环式、低注水、水注细，浸泡时短，汤味匀挺。
冲泡老茶头，注水方式一个字：轻。
轻的不止是手法，还是心态，亦是心静、心缓。
出汤时间
浸泡出汤，时间不宜太长。老茶头开始三四道，出汤稍缓问题不大，因为紧结，还没有泡开；中间多道水，出汤慢，茶汤浓度高，汤色易暗褐；泡至最后，汤色淡了后，宜高温闷泡，红浓的汤色又回来了，滋味也更糯醇甘甜。
总之，出汤时间的把握，都是根据上一道汤色及滋味的浓淡，来及时调整的。上一道汤色淡，滋味淡，下一道，就可以提高水温、延长出汤时间。如果上一道汤色浓、滋味浓，下一道，就可以稍快出汤，减少浸泡时间
