青檀食育第一课(酸奶鸡蛋饼)

    2020年的一开年所有都突然好像被按下了暂停键一样,所有的节奏都停了下来,当然也要感谢这次疫情给我们每一个家庭都尽情的享受了最难忘的最最长情的亲子时光。

      在这享受的同时,我们青檀学堂的第一节食育课也在网上开始喽!

    “食育”,顾名思义,就是以食物为载体的教育,关乎一个人的饮食和生活习惯。“食育”一词源于1898年明治时期的药剂师石塚左玄,在《食育养生》一书中提出“体育、智育、才育就是食育”;

        好了,接下来我们洗好手,擦干净。开始感恩天地赐予我们食物。同时穿戴好你可爱的小围裙来准备食材吧。

    食材:面粉100克,酸奶200克,鸡蛋一个,糖10克。

    用具:平底煎锅一个,碗一个,筷子一双,小汤勺一把。

照我做的图片把所有食材加在一起充分搅拌均匀,无颗粒感就好了。

   

平底煎锅加热不加油用勺子倒入调好的面糊开始煎。

煎至两面金黄即可

  温馨提示:

1:面粉和酸奶的比例是1:2搅拌成粘稠状即可。

  2:如果太稠可以加一点酸奶,稠点不怕,稀了就不能成型。

3:全程一定要小火煎,太热了饼子会煎糊。

    好了,饼已经做好了。我们准备开始享受自己亲手做的美食之前,大家要做的结尾工作就是先清洁好所有的用具,慢慢的坐下来,用最愉悦的心情去品尝吧。

    最后结语:我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心。如果有,那就是爱。只有爱和食物同等分量,不分伯仲。让爱开始从我们自己动手做美食开始启航吧!

    注明:考虑到现在是特殊情况下,如果买不到酸奶,可以用水替代。

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