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昨晚和朋友聊起美食，讨论到小时候吃过的美味的时候，忽然提到香椿，这是一种有人爱不释手有人恨之入骨的食物，很多人接受不了它独特的香味，像小时候的我一样。
那时大概五六岁，爸妈比较忙，一般放学后就去爷爷家里玩，爷爷家的院子很大很大，有一大丛颇受村里人喜欢的月季花，几颗石榴树，几颗高大的洋槐树，还有几颗我不是太喜欢的香椿树。每到春天香椿发芽的时候，爷爷奶奶齐上阵，摘香椿树的嫩芽做成各种食物，刚开始的时候我还是很喜欢吃的，后来由于香椿的生长速度远远大于我们吃的速度，香椿芽长成了香椿叶，每每这个时候爷爷总会搬出梯子爬到树上摘下这一片片的树叶，奶奶负责在树下摘洗，随后剁碎腌制成一盆盆的咸菜，这个过程通常要一个下午。这也是我最痛苦的时候，因为一旦开启吃这样细碎的香椿末就意味着今后半个月的饭桌上都只有这一道菜了。这对一个五六岁的孩子来说实在是没有任何吸引力。
后来离开家乡在外地上学，每每春天到来之际总会去逛逛菜市场，买点香椿，以此来缓解思乡之情，更多的想起的是小时候围着爷爷奶奶摘香椿的日子。前几日和姐姐一起去老房子的院子摘香椿仿佛回到儿时的日子，只是现在爷爷奶奶不在了。
食物寄托着对他们的想念。
