从大雪节气开始，进入冬天的第二个月，也就是仲冬。这是一年中最可以大补的一个月。
所谓大补，是要五脏同补，但是有侧重，重点是要大补心和肾，因为心和肾在五脏六腑中是最能受补的。
有的脏腑，您不能随意给它大补，怕补过头了，比如，肝补过头了，就会伤肝。但是心和肾能经得起大补。
如果把大雪节气所管的这一个月再细分一下，前半个月主要是大补肾，重点是补肾精；后半个月，也就是冬至节气，主要是大补心，重点是养心阳。
大补养藏汤可以补五脏，心、肝、脾、肺、肾都能补到。
特别是补肾，它补得非常全面，既补肾气，又补肾精，同时还补肾阴和肾阳。男女老少都可以喝。
这道汤，不同体质的人会喝出不同的感觉。如果觉得养藏汤涩味重，说明您有些阴虚胃燥，可以加蜂蜜或百合。
