六堡茶最近有点火,因为它独特的生长环境,而具有祛湿、调理脾胃的保健功效。
也不知道真假,反正我也跟风买了几种六堡,想帮家人去去湿。
结果家里人不买账,都说不好喝,一股霉味。
其实六堡的这个味,不是霉味,它叫仓味。
它制好了要放到仓里陈化几年,然后再卖给消费者喝,但这个仓味确实不那么喜人。
家里人平时咕咚咕咚喝老白茶老寿眉喝习惯了,喜欢那种香甜可口,突然换成六堡,真是劝都劝不进去,没人肯喝。
其实我自己还是可以接受的。
今天泡的这个六堡,是中茶的金罐,二级原料,70+一罐,150g,核算下来差不多240一斤吧,也不便宜了。
市场上很多特级料的六堡也就300一斤。不过做活动的时候买,就划算多啦
看看包装:
茶是散茶,不是饼或砖。
能看到一些梗,但特级料也有梗的,没关系的,有梗耐泡滋味足。
为了散一散仓味,我放到紫砂罐里醒茶了。
六堡最好洗2遍茶。
第3道开始喝,汤色浓稠红亮。味道确实有点仓味,跟熟普的仓味还不太一样,这个有点土味。
但我是喝得下去的。
其实六堡还有一种喝法:闷泡法——少放一点茶到保温杯里,加水焖泡。下图中有介绍:
我之前试过一次,不知道是不是心理作用,确实闷泡着喝会少一些仓味,汤感更浓,顺口一些。
好奇的朋友们试试吧。