1.0产品概要
1.1产品简介
下厨房起初是一款教用户如何做菜的美食菜谱网站，从最初的菜谱工具开始，进过5年的发展，已演化为一款以菜谱内容为核心，以社区为辅助，以食材、厨房用品交易为盈利模式的家庭美食平台。
1.2创始人团队
创始人王旭升，网名uitony，原豆瓣产品经理、懒得设计博主；其他高管包括设计师、合伙人盖磊和资深媒体人、副总裁牛文怡等。
1.3发展历史
2011年3月15日，下厨房网站上线运营；
2011年5月，注册用户6000多，每天8000人访问，员工3.5人；
2011年8月，注册用户2.6W，每天的独立用户2W多，员工14人左右；
2011年7月，下厨房安卓版APPV0.1.0上线发布；
2011年10月，用户数突破10W；
2011年9月3日，下厨房苹果版APPV0.1.0上线发布；
2012年6月，获得天使湾和九合创投天使投资；
2012年10月，获得联创策源和挚信资本A轮投资；
2014年11月3日，市集产品上线，开始电商运营；
2015年4月，有近3000万激活用户，30余万条原创菜谱；
2015年7月，获得B轮3000万美元融资，华创资本领投，京东跟投；
2016年3月，网站50万左右原创菜谱；
本文的主要目的是从下厨房的发展轨迹，来看一款工具型的产品如何演化为社区，并成长为垂直领域的平台入口。工具——社区——电商这条产品成长路的背后，掩藏了哪些不为人知的规则和逻辑。
2.0产品分析
2.1产品画布分析
3.0产品发展分析
3.1产品整体发展走势
从评论数的走势来看（注：评论数和下载量之间的比在千分之一左右，本文旨在看下厨房的增长趋势，对于刷量等行为视为不存在），下厨房的用户增长在v4.0之前一直处于一个较快的增长，而V2.0到V4.0之间是增长最快的时候，增长了5倍左右。
tony在博客中透露下厨房在规划中将经历4个发展阶段，根据下厨房产品整体发展走势及版本迭代，我臆测下厨房移动APP的4个发展阶段的时间线是这样的：
2011年9月到2012年3月，感觉驱动产品阶段（V0.1.0—V1.0.0）
感觉驱动产品阶段，就我的理解是：发现一个问题，给出解决方案，放到市场上去验证。“这一阶段的难点在于菜谱内容的积累，以及用户兴趣的发掘；
2012年3月到2013年2月，数据驱动产品阶段（V1.0.0-V2.0.0）
在这一阶段已经有了一定数量的用户，根据用户的行为来验证当初的想法，进行产品功能上的迭代；
2013年2月到2014年11月，市场驱动产品阶段（V2.0.0-V3.4.7）
本阶段的任务不断验证市场，探索未来的可行的商业模式；从将内容中的商品导购到一号店等开始，标志性事件是下厨房【有点田】项目运营，这一阶段的结束是下厨房【市集】的上线，表明下厨房的市场化探索结束；
2014年11月至今，商业驱动产品阶段（V3.4.7-至今）
从【市集】上线后，下厨房的商业模式逐渐确立，继续进行商业模式完善以及市场拓展；
3.2产品分阶段迭代分析
3.2.1 2011年9月到2012年3月，感觉驱动产品阶段（V0.1.0—V1.0.0）
本阶段问题：1.厨房新人，寻找菜谱困难，并且不知道怎么做菜想学；2.厨房达人想想将自己的厨房经验分享出来，没有渠道；
本阶段场景：在家里做菜，找到一款菜谱，觉得不错，想按照菜谱做菜，然后到市场上去买菜谱所需要的食材，回家做菜。
本阶段产品主要功能及迭代：
这一阶段的任务是积累足够多的菜谱内容，困难在于激励用户上传菜谱，下厨房是如何解决的呢？
下厨房在建立之初并没有直接做移动端，而是在网站端积累了足够多的用户后，然后开启的移动端。这一做法的逻辑在哪里呢？
在移动远没有发展起来之前，菜谱在百度的PC端流量搜索中一直占据比较高的搜索量，而无论厨房新手还是厨房达人，菜谱都是他们做饭中的刚需存在，那么，做一个网站承接来自百度的流量就成为一种可能。然后，利用PC端的用户和菜谱内容反哺到移动端，这一逻辑看来可以成立。
事实是，下厨房在建立之初，因为没有渠道和资源，冷启动的过程很是艰难和具有文艺性，这也沉淀为下厨房的精神气质。团队成员在找第一批用户的时候，先是通过朋友，以及朋友的朋友来获取，然后找来了《万能青年旅店》的歌词放在网站显眼位置。“是谁来自山川湖海 , 却囿于昼夜、厨房与爱”一时引爆了微博和豆瓣。
凭借着温馨的文案和温暖的设计引导，下厨房积累了3W用户，但是很快就流失掉了，主要原因在于用户根本不知道怎么用。为了鼓励大家上传自己的作品，团队运营将品相好、赞数多的菜推出来，希望用户能够上传自己的作品，但是奇怪的是用户并没有积极上传，后来，他们调整了菜谱上传的顺序，按照上传顺序倒序排列，让用户可以看到最近一小时、两小时、一天内的作品，用户看到觉得这个菜挺受欢迎，但是做的也不咋地，开始有信心传自己的作品了。
3.2.2 2012年3月到2013年2月，数据驱动产品阶段（V1.0.0-V2.0.0）
本阶段前提：达成感觉驱动产品阶段目标，利用数据对产品进行迭代
本阶段需求：用户想交流做菜的心得和分享自己的做菜成果；
本阶段场景：在家里做完菜之后，吃之前，拿起手机嘚瑟的照一下；
本阶段产品主要功能及迭代：
根据用户收藏、评论、浏览数据，开始进行菜谱推荐和发现方面的优化，新的菜谱分发和发现模式开始上线，主题菜单、最受欢迎、最热门等。
3.2.3 2013年2月到2014年11月，市场驱动产品阶段（V2.0.0-V3.4.7）
本阶段前提：在菜谱内容足够多和足够用户的时候（10W用户起步）
本阶段需求：探索产品未来商业化模式，进行商业模式探索
本阶段主要功能及迭代：
这一阶段，下厨房经过了两次的试验或者叫失败。
第一次是在导购兴起的时候，将厨具、调味品等链接引流到淘宝、1号店等平台，希望形成一个从菜谱到食材的一条龙服务。失败的原因是：与做饭相关的商品品类丰富程度很低，为商家倒去的流量很少，很难创造价值；
第二次是2013年8月13日上线的【有点田】频道。【有点田】想在生产和销售终端搭建一个平台，农场上线来宣传自己的种植理念，例如土豆是如何种植的、生长过程中有没有施有机化肥，或者想让孩子感受下农场，都可以通过线上的平台完成。失败的原因是：在2013年生鲜电商购买用户还没有形成习惯，而靠一个垂直的小平台试图改变用户从线下购买到线上购买的习惯，可能性很低。
另外的市场探索，还包括达人的发掘和培育，将美食达人的内容进行出版以及线下【山川与湖海】料理工作室。
3.2.4 2014年11月至今，商业驱动产品阶段（V3.4.7-至今）
本阶段前提：市场探索完成，足够用户以及资金情况下（100W用户起步）
本阶段需求：完善商业模式，进行产品商业模式完善和市场拓展
本阶段主要功能及迭代：
市场探索模式的结果证明，改变用户消费习惯，沿着品类的方向进行商业化很难，于是，在满足消费体验的情况下，不预设产品品类，选择爆款和长尾品牌商品合作成为一个方向，利用用户的口碑进行商品购买转化，功能【买买买】就是这一口碑演化的产物。
4.0结论
1.从下厨房的版本迭代节奏上看，一直很稳健，小版本在1个月左右，大版本在2个月左右（严重BUG修复会在1周或者几天之内），这说明产品架构推动产品迭代，在早期架构时候，将整个产品发展想清楚，可以在后期起到事半功倍的效果，摸索期会很快结束；
2.社区类的产品做电商，相当于把线下的口碑传播搬到线上，这是它相较于京东淘宝天猫等综合平台所特有的优势；
3.消费者消费决策背后是信任感的背书，社区和用户关系完成了这一使命，而在美食社区中，美食服务则通过O2O来完成；
