正月十五元宵节,观灯节,月圆节。
前几天就和老公定了十五那天一家人都来家里聚聚。早晨起来收拾好就去买菜,水果。
有的人还上班,所以大概能来十二人左右。十点开始备菜。老公先炖了红烧肉。我打下手。先腌了鸡翅,一会放空气炸锅。清洗大虾,泡好芋头粉,虾和芋头粉一起炒。还有海参,螺片,都是洗好泡好,做葱烧海参。螺片过水后,调了个芥末油、耗油、生抽、葱花的料汁,蘸着吃。黄花鱼和扇贝一起蒸,蒸屉分两层蒸。蒸好后,黄花鱼身上放葱丝,红辣椒,香菜,用油炝一下,再放蒸鱼豉油就可以了。扇贝是和粉丝一起蒸,蒸的时候已经打好蒜末,锅里炒至微黄,再放入生抽,耗油,鸡精,少许盐糖,炒均匀后放到一个一个的扇贝粉丝上面,每个上面再放红椒,葱花。又炒了香辣小龙虾,火锅底料,干辣椒,豆瓣酱先炒出调味来,放入小龙虾,炒入味后,放盐味精等调味,出锅后放香菜点缀。最后是素炒,土豆丝,西红柿瓜片,烧豆腐,凉拌黄瓜花生米。还有阳城特色炸烧肝。小叔子来还带了凉拌牛肉,鸡排。整整一大桌,色香味俱全。一大家和睦相处,其乐融融。
下午在一起打麻将。晚上人少些,又熬了粥,馒头,简单的醋熘白菜,炒青瓜,炒鸡蛋,凉拌了一些熟肉。看着元宵晚会,又煮了一大锅汤圆。老家的叔叔也过来了,和老公,小叔子喝了点酒。元宵节就这样过去了。
满月在天,花灯如昼。月依旧,灯依旧,人在灯火阑珊处。
火树银花,笙歌美酒。景醉人,酒醉人,恰是今宵共团圆。
诚愿此后,一年有一年的圆满,一日有一日的欢喜。