继续来说说糖尿病人的饮食，因为家里正好有一位
糖尿病的原理可以参考我发的另外一篇文章，也是转载过来的。接上篇文章，其实可以吃的食物非常多的。对于糖尿病人来说，日常饮食和正常普通人一样即可，不用特地另外做饭。但是要注意的是不谈剂量谈毒性都是耍流氓，一定要记住不是不能吃，而是要定量。
基本上要注意三大原则：1、忌高糖食物；2、忌油腻食物；3、忌辛辣刺激性食物。
能够快速升高血糖的，比如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包，等都属于高糖食物，基本上不能吃。另外像馒头和粥看起来没有多少糖，实际上也能够快速升高血糖，也不能够多吃。上文说到我们家老太太得了糖尿病，之前宝宝喝剩的汽水什么的她怕浪费会喝掉，后面我们严肃禁止她再这么做。
油腻食物也不能吃，这是因为防止发生动脉硬化心脏病，尤其是我们家老太太已经七八十了，本身吃的也比较清淡。外面买的食物都比较油腻，尤其是那些打包的熟食，所以从检查出来糖尿病以后很少下馆子，也很少买熟食回来，多数自己做饭。
控制饮食也不是说尽量少吃，毕竟人是铁饭是钢。一开始我们不知道，只是以为控制她不要吃那些带糖的，也不能多吃，结果她自己饿了不说，偷偷地在吃零食，既可怜又心酸。而且零食不仅油腻高热，还高糖，反而不利于健康。那段时间她抵抗力很低，经常感冒也是因为长期饥饿导致的自身抵抗力不足。
后面我们尝试了很多种方法，才找到一个比较好的方法：主食多青菜，还有多吃洋葱、藕、山药、菠菜等。其实主要是老人家牙口不是很好，不然的话还可以吃玉米、芹菜、苦瓜，这些都能够有效改善高血糖，比如山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，能够有效包裹肠道里面的食物，让糖分缓慢地被吸收。能够有效抑制餐后血糖上升、以及避免胰岛素分泌过剩。山药中还含有镁和锌、维生素B1、B2。这些成分能够促进葡萄糖代谢。含有的淀粉酶也能够促进血液中的葡萄糖代谢分解。
另外我家炒菜用的都是玉米油，但一样不能够多放，不然就犯了第二忌油腻食物，不管是植物油还是动物油，都是高热量食物，所以都不能够多吃。不然造成身体负荷就麻烦了。
另外，老人家还很喜欢喝粥，粥因为熬的太久，实际上相当于糖水一样，所以不能够让她多喝，不过米饭可以的，一些食物也不能够给她吃，她一般控制不住，那就告诉她只能咬不能咽，尝尝味道就好了。还有吃饭的顺序是先喝汤，再吃菜，最后吃饭，这样比较容易饱，而且血糖不会一下子升高。
有的时候还是不会长记性，岁数越大就越像小孩，有一次她血糖高居不下，在我们一再追问之下才说是去别人家串门吃了巧克力，于是先送了医院，折腾了一阵子之后，又跟医生串通好吓唬了她一下，后面她知道什么能吃什么不能吃，可以吃多少，不会那么乱来了。
总的来说，对糖尿病需要正确认识，不轻信谣言，听从医生医嘱，做好计划，还是跟普通人一样的。当然，普通人平时也要注意饮食，防患未然。
