今天做了一天吃的，早上睡了懒觉起床后开始做提拉米苏蛋糕，下午午觉起来后开始剁馅包饺子，因为今天要给小孩过生日。她生日其实是明天，但是明天晚上又要到学校里去，就算过生日也会很仓促，所以准备提前一天过。
昨天晚上，老公就说他早上要去超市买菜，准备今天晚上吃火锅。我交代他买点瘦肉，老豆腐，饺子皮，因为今天我爸会寄荠菜和雪菜来，正好用来包饺子以后当早餐吃。
一大早老公拖好地，给自己泡了一杯咖啡，然后就出发去超市了。我听到他出门关门的声音，大概一个小时左右，又听到他开门回来的声音。之后他一直在洗菜切菜忙一上午，还炖了半只婆婆寄来的鸡作为火锅的汤底。
我起床吃完早饭正式开始做蛋糕时已经十一点了。做提拉米苏比做普通的蛋糕要麻烦得多，但是家里之前材料都买好了，那就做吧。先做手指饼干，本来是要蛋白打发好后再加入蛋黄打发，但是我把打发的盆上粘上了蛋黄，想想就一起打发了。结果是手指饼干的混合液不够稠，有点消泡，挤在烤盘上本该是一条条像手指一样，结果都变成椭圆形的一滩滩，好在反正放在蛋糕里面，影响不太大。之后把蛋黄，牛奶和糖搅拌，把水烧开后，放在上面搅拌至浓稠，说是为了给蛋黄杀毒，这个过程还蛮久的，我感觉有7-8分钟。然后打发马斯卡彭奶酪，再加入刚才的蛋黄液，再打发蛋白，再把所有的混在一起。这之间洗了好几次打发的盆，因为家里用的厨师机打蛋器必须配那个盆。突然感觉那种手提的打蛋器也有优势，不挑盆，在哪都能打发。之后开始在6寸的蛋糕模具底部铺一层手指饼干，刷上高浓度的咖啡液，一层层挤上刚才搅拌好的奶油奶酪蛋黄液，铺均匀。连续重复三次，把蛋糕模具就填满了。然后放冰箱冷藏4-6小时。做完蛋糕已经一点了。吃完午饭两点，洗好碗两点半，睡午觉到四点起来。
开始做饺子，先是切咸菜馅，然后切荠菜馅，最后剁肉。肉先切成肉丝，然后放到绞肉机里弄成肉泥。再用厨师机的搅拌功能，把两份馅料加上肉泥，生抽，盐，芝麻油调好。我煮了6个饺子，每人2个尝尝咸淡。被老公唠叨了一会，意思是吃了饺子待会火锅吃不下了。味道还行，开始包饺子。刚开始老公觉得饺子皮太多，能包100个饺子。我觉得馅太多，皮不够包，所以每个饺子馅都塞得满满的。到快开始吃火锅时，我终于包完饺子，还好馅和皮都没剩下。
火锅的一切食材都是老公准备的，喊我时就坐下来吃了，我调了花生酱，醋，碎花生米，豆腐乳作为蘸酱，味道还可以。吃了大概一个多小时，实在吃不下了，蔬菜还剩下好多。锅里的都捞光吃完了。又开始洗碗，今天一天洗这些锅碗瓢盆真是花了不少时间，一次次地洗。
之后我把冷藏好的提拉米苏蛋糕拿出来，在上面洒一层可可粉，脱模放在一个带樱花图案的白色冷盘里。老公洗了8颗车厘子放在上面做装饰。过了大概一小时，女儿说吃蛋糕吧，我给她和蛋糕拍了个照片留念。老公打开相机录了一段视频。这次的提拉米苏口感我觉得有点甜了，但父女俩一致好评，觉得不错。边吃蛋糕，让我边算做一个提拉米苏的成本，算起来大概50元钱左右。然后他们觉得自己做很划算，去蛋糕店买大概要200元吧。做普通奶油蛋糕比做提拉米苏大概花费少一半。我想想各种食材，只有做给家人朋友吃，才会不计成本。不然只要是盈利为目的，总要考虑各种成本，材料成本，人力成本和时间成本，所以价格高一些，也是很正常的。
所以这一天，就是围着吃的打转的一天。明天可以安心做些其他事情了。
