我敢肯定,大多数人家的餐桌上,一年四季,就是米、面、粥,再加上豆角茄子辣椒萝卜鱼肉,菜市场上能看到的分不出季节的青菜,费尽脑汁把他们各种组合,爆炒,煎炸,炝拌,腌制,蒸煮,一餐也就这样,十顿饭有五顿饭记不住吃的是什么。
预制菜一个月吃一次,也就那样。
外卖一年365天,天天吃也不现实,大多数人家也没那个经济实力。
于是,好多人每天说,吃点啥,不知道吃啥呢。
今天吃点啥呢。
现在的季节吃点啥呢。
吃点山珍吧。
车轱辘菜,大名叫车前草。这个野菜,不得了。全国各地哪里都有,就在路边,你爱採不採。
知道它的价值的人看见了会收了它。滚烫滚烫的水里放入车轱辘菜,被开水煮了的车轱辘菜用凉水洗一洗,挤掉水分,这时候的车轱辘菜有一点点的甜。想吃蒜味加点蒜,想吃辣加点辣椒油,想加什么加什么,它不排斥你,很随和的山野菜,百变由你。
车轱辘菜能利尿,消肿。知道啥意思不,帮你排出体内的有毒物。
刺嫩芽。山野菜之王。
蕨菜。它的祖先能追溯到恐龙时代。只是,它是一代不如一代,越长越矮。胆固醇高的人吃了非常好。
荠荠菜。
水芹菜。
桔梗。
蒲公英。
……
喝了天上水的山野菜,晒满太阳光的山野菜,没有洒过农药的山野菜,藏在山林里的山野菜,生命力极强的山野菜,味道独有的山野菜,菜药同食的山野菜,不能常吃的山野菜,想吃买也买不到的山野菜,到了秋天就变成了草的山野菜。
吃点啥呢?