老张的餐馆曾是都市的传奇，以珍稀野味吸引食客。然而，随着环保的呼声日益高涨，餐馆的生意日渐萧条。老张站在褪色的招牌下，心中涌起一股莫名的失落。
"老张，今晚我请你吃饭。" 李教授的声音打破了沉默。李教授不仅是环保活动家，也是老张的老朋友。
老张有些惊讶，"李教授，你...?"
"我想和你谈谈未来。" 李教授微笑着说。
晚餐准备得很特别，桌上摆满了色彩斑斓的有机蔬菜和清澈湖水养殖的鱼类。老张尝了一口，竟然发现这些简单的食物也能如此鲜美。
"老张，你的厨艺不应该被那些不道德的食材所束缚。" 李教授边吃边说，"我们可以一起创造一个环保的餐饮文化，让美食与自然和谐共存。"
老张沉默了。他想到了自己的儿子，那个总是梦想着成为环保科学家的孩子。他记得儿子曾说："爸爸，我们不能为了一时的口腹之欲，牺牲了我们的未来。"
晚餐结束后，李教授递给老张一张支票，"这是启动资金，让我们一起开启新的篇章吧。"
第二天，老张的餐馆焕然一新，挂上了"绿野仙踪"的招牌。菜单上没有了那些珍稀的野生动物，取而代之的是各种有机蔬菜和可持续海产品。
餐馆再次热闹起来，但这次，老张的心中充满了自豪和满足。他知道，他所做的不仅仅是为了生意，更是为了保护我们共同的家园。
