话说"滇红"(一)

“滇红",云南大叶种制成工夫红茶的简称。产于云南凤庆、昌宁等县。1939年,茶叶专家冯绍裘等在顺宁县(今凤庆县)创制,并于当年经香港出口25吨,因品质优良受到国内外称誉。但当时因设备条件限制最高产量(1941年)仅45吨。1952年人民政府确定在凤庆、勐海扩建茶厂,扩大改制红茶。生产出口以"滇红"命名的工夫红茶。1956年扩大到临沧等地改制红茶,均制成"滇红"工夫茶供应出口。1959年凤庆茶厂创制的“金芽茶"与"金尖茶"双双获得国际市场最高茶价。波兰、苏联、英国、伊朗和东欧各国纷纷订购。因出口供不应求而国内只供应北京、上海和天津三大城市。

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