端午节

  今天是端午节,端午节是怎样过的呢?我自懂事以前,都不太认真地面对。只觉得是粽子,也没有什么明显的感觉。

    因父母早早进城里参加工作,也没有端午节要做什么,或是有什么仪式去庆祝或是记念。只知外婆外公他们很重视,很有仪式感。

    更能实实在在感受到端午节的是,我大姨家,每年端午节前几天。七大姑八大姨,总会聚在一起,包粽子。

    而这样的粽子,让我领略端午节,让我感觉到不仅仅是节日,更是一种家味的传承。

    他们主要做的粽子有两种。一种是咸肉粽,一种是碱水粽。而最令我痴迷的是碱水粽。

    我大姨说,碱水粽的工序比较复杂些。大姨说了,要选用鸭脚木,把树枝都烧了,用这草灰泡到水,然后把草灰水冲到糯米里。而这种碱水粽中间有一条红色的芯。这才是我们碱水粽的灵魂。

    中间这条红色的芯,是用红杉木。它具有清热解毒的功效。在吃这种粽时,是需要粘着白糖吃,而我更愿意的是原滋原味地吃。

    咸肉粽主要是绿豆,五花肉。我感觉味道配得刚刚好。每条粽子都是一样的大小,粽子用露兜树叶来包。

  把露兜树叶采回来,把两边的剌都削掉。再把叶子洗干净,然后把叶子再煮开后,拿出来摊出来,等凉后可以来。

    绑粽子的绳,也是用一种草来扎绑。市场上现在绑粽子的绳,都是用一种有颜色的塑料绳子。而我唯一敢吃的就是用草绳绑的粽子。

  端午节除了吃粽子外,还有一个重要的事情是洗龙舟水。

  就是用艾草,香茅,五指风,柚子叶,桑叶或薄荷叶。作用是疏风解毒,因习俗上说五月是毒五月。那用这些草药洗澡的目的,有去邪毒,也能令人心安宁。

    端午节吃粽子,洗艾草澡。是地方生活习性,更是传统文化的传承。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容