秋天是收敛的季节，又是跟肺对应的季节。收敛是以酸为主。
春天要多吃辛散的食物，因为鼓励自己“冒泡”，要发芽，要出头
夏天是激烈、奔放的季节，会不停地流汗，所以我们要适当补充体内的盐分
到了秋天，水果成熟了，而且大多是以酸味、甜味为主，我们不要放过，
还有，一年四季我们都应该吃甜。
秋天是秋高气爽的，但爽过了头就会变得“燥”。燥气很伤人的，所以很多人一到这时候就会觉得皮干（不是肤干）、鼻子干，还有些人眼干。自然界很公平，一物降一物，有燥气就会有克制他的东西出现，比如水果，滋阴润燥的水果是梨，梨又是白色的，正好对应秋白。
我们要吃一些应季水果，而不是不合时令反季节水果。秋天要拈酸吃醋，因为要生津润燥。
这就是秋天的饮食规律。
