【城食】突尼斯

突尼斯是个石榴品种的名字,也是个国家的名字,甚至于在当今,它作为一个石榴品种的名字的知名度貌似更甚于国家的名字。

比如此时此刻,刚刚剥完一个有红又大的圆滚滚的突尼斯,整整装满我的一个8寸的深6公分的带柄的圆形烤盘。

每年立秋之后,论起一饱口腹之欲,莫过于漫山遍野的枝丫上那一颗颗硕大的红石榴。有人说,秋天,最让人贪恋的味道便是石榴的清甜。我同样也贪恋那一口清甜与颜值。

说突尼斯石榴很难得种,在中国也只有四川会理县才有,位于凉山彝族自治州的最南端。石榴的品种很多,但是最好吃的品种就是突尼斯。突尼斯颜色深红,颗粒饱满,皮薄汁多,最重要的一点是,它不用吐籽,是属于软籽石榴。

但会理软籽石榴是个“混血儿”,1986年,突尼斯与中国正式建交,馈赠6棵珍贵的石榴树苗作为国礼带入中国。经过30多年的种植研究改良,形成了中国特有的突尼斯软籽石榴。皮薄、粒大、籽软、清甜,颠覆你对石榴的认知。

会理县是著名的石榴之乡,当地石榴栽培历史悠久,早在唐朝时期即为皇帝御定贡品,现在也是国家地理标志产品。而四川会理,也被誉为中国石榴第一镇,而今年,随着团购及直播的兴起,会理随着突尼斯逐渐被大众所熟知。



"许下个愿望,这一年要做的更好。"如果青春不曾放肆,老来何以话说当年。就因为这两句话,再加上李明中的书, 我就爱上了他们家的水果。不管是伦晚还是突尼斯或者阳光玫瑰、秋月梨,我都买。

在突尼斯刚上市那会儿,我尝鲜买了一箱,寄给了妍宝。妍宝大概是继承了我的传承。一箱突尼斯个个最大尺寸的果,妍宝收到的第一刻就吃了一个。此后每天一个,8天刚好吃完。

边吃还不忘跟我分享多么好吃,谢谢妈妈之类的。还坚持要自己剥石榴,不会让人帮忙,会自己半个半个剥好放进自己的小碗里,用勺子舀着吃完然后另外半个放着下午睡完午觉起来继续剥继续吃,也当做了午觉过后起床气的治愈。

而她妈妈我也是个爱吃石榴的人。我爱吃石榴仅仅因为雅诗兰黛的大红石榴系列据说就是石榴籽提炼出来的,说石榴具有抗氧化抗衰老之功效。花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,更是让它有着水果界“养颜圣品”的美称,抗衰老效果比起苹果、西瓜等常见水果要高出许多。

除此之外,突尼斯软籽多酚还能保护大脑细胞,持续增强记忆功能。其软籽中的多种氨基酸和微量元素有助软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇。同时石榴甘甜性温,能缓解秋燥引起的口舌干燥、咽喉肿痛、干咳久咳、口腔溃疡、牙龈出血、皮肤干燥等问题。

看着这些介绍,会觉得突尼斯石榴是不是承担得太多了点。但是水果吃多了总是不坏的。突尼斯除了贵了点,其他貌似什么都好。每天早晚吃两个,对皮肤、消化功能、免疫力都有好处。这些卖点提炼得既绝妙又巧妙,就成功圈住了像我这样的客户。

今日睡前的最后一件事情,是边写日更边吃突尼斯石榴。不过好像今天是周末,周末可以不用那么早睡的,明天周六可以睡到自然醒。然后去小区旁边的东部战区医院做个简单基础血压血糖血常规的体检,交给老姚作为爬雪山最后的筛选条件之一就行。

做完体检后,背着我的黄金米,去音乐台喂鸽子,当一群白色的鸽子绕着你身边飞翔,并停留在你的肩膀你的头部你的手臂的时候,想想都很治愈。

喂完鸽子,沿着紫金山登山步道开始向山顶进发,这是我每周六的必修课。明天还要加快速度,因为登山的训练计划里写的是跑山。9月20日就要出发啦,倒计时22天,得加强锻炼了,明天还要去买红景天,从9月13日就要开始每天坚持吃红景天。

因为疫情及7月下旬的那场岗什卡的变化,所以这次计划中的哈巴换成了四姑娘大峰。这次是整个集团军一起的,我作为所在中心的种子选手,一定要登顶。不能高反,不能兴奋,不能退缩。

这年中秋节,四姑娘大峰顶上见!一定要带上好吃的突尼斯石榴一起上路。

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