身边很多家长对辅食添加的一些细节非常关注,比如哪些菜有哪些营养,算的清清楚楚,每天要补充多少mg的钙、铁、锌、硒和维生素ABCDEFG,分别从哪些食物摄取,超精细的说。
辅食添加的顺序、方式以及食物类别是需要关注,但如果一些细节如果过度关注,不仅搞的很辛苦,还容易让我们忽略了辅食添加最重要的意义在于早期教养。
所谓教养,就是“教”和“养”。关于辅食添加,“养”这一点我们往往相对更关注,就是吃什么和怎么做,还有一点我们需要关注的是,“养”的过程就是一个“无意识” 的过程,年龄越小, 教与养越不能分离,它们是彼此融合的。
辅食喂养过程中的早期教养非常重要,也容易被忽视。
从养的角度来说,我们更要关注宝宝最缺乏、最需要哪些营养。对宝宝而言,最容易缺乏的营养就是铁、锌和维生素A,这些对儿童的发育和健康至关重要,是辅食添加的重点。(联合国儿童基金会、国务院妇女儿童工作委员会办公室和国家统计局社会科技和文化产业统计司的数据)
缺 Fe 会引发贫血、免疫力低下、无力、记忆力下降等问题,尤其是缺铁性贫血会导致婴儿的认知能力和运动测试成绩产生持续性落后。
缺锌和维生素A会引发婴幼儿生长发育迟缓(身材矮小、体重不增加)、智力发育水平低下、皮肤粗糙、毛发干枯黄软,损害味蕾功能进而出现饮食无味、厌食、异食及腹泻等,增加感冒、肺炎、支气管炎等呼吸道疾病的发病几率。
所以辅食添加的重点就是补充富含铁、锌和维生素A,添加的食物类别其实很简单,动物肝脏、肉类和大多数蔬果都可以满足。
同样重要的,我们还得关注“养”这个过程中的 “教”意义,尤其是辅食添加这个喂养环节,也是培养孩子安全感、专注力、主动性的教育过程。
在宝宝6个月之前,喂孩子这个事主要是母乳喂养,都是在母亲的怀里进行,妈妈的怀抱为宝宝提供了一个的安全基地,期间的交流主要是母婴间的肌肤相亲和眼神交流,相对比较简单。宝宝6个月左右开始吃辅食,慢慢的也用起来餐桌甚至可以自己尝试吃东西,这就有了就餐行为。那么我们就要注意以下这些方面。
根据宝宝的月数和动作发展为其设置舒适的就餐姿势与合理就餐位置,家长要与宝宝面对面坐,保持眼神交流和语言鼓励。从被妈妈抱在怀里哺乳到自己坐着就餐,这是一个重大的行为模式转换过程,宝宝一开始是很不适应的,咱们换为思考下,如果现在让我们从每天自己坐着吃饭换成每天躺在床上由别人喂,那肯定也不适应。而孩子呢,原来一直是紧贴着妈妈的身体,逐渐变成要坐着吃,真心不容易啊。我们需要关注其舒适程度以塑造其内心的安全感。不同月份的宝宝坐法会不一样,6个月左右的时候大多是抱在怀里喂辅食,7个月时有的宝宝可以摆成“葛优躺”的姿势靠在相对柔软的地方,8、9个月的时候有的宝宝就可以自己坐在就餐椅中了,10个多月的时候,有的宝宝可以自己拿食物吃,这时候需要把食物放在他能够触摸到的位置。
杜绝电视、玩具、手机的干扰,父母必须注意自身保持良好的就餐行为和习惯。很多家长对喂孩子的过程多很头疼,经常是拿个碗追着喂。其实这种情况很多事源于早期辅食添加阶段没有培养良好的习惯,边喂边看手机边聊天,太多的无关刺激干扰了孩子注意力的形成。
正常吃饭以外时间不喂零食。大家都知道,零食中含有大量的添加剂,这对宝宝的发育很不好,而且零食大多含糖量较高,摄取过多的糖分容易引发龋齿、微量元素匮乏、厌食偏食、注意力不集中和肥胖等问题。然而我们很多家庭都还会给孩子吃零食,甚至以吃零食作为给孩子的奖励,这一点是大错特错。
看准抓准并放进嘴里,可 以用手抓或用小勺子。一开始宝宝们会搞的衣服上、桌上、地上到处都是,有的家长怕麻烦就会阻止孩子自己尝试,殊不知这会影响到孩子的精细化动作发展和心理自主性发展。我们不仅要允许、辅导、鼓励孩子自己动手,还需要特别为宝宝准备适合手抓的食物,比如切成小块的土豆,并反复告诉宝宝这叫土豆,增强其对食物和进食的注意与兴趣,促进逐步学会独立进食。
允许宝宝挑选自己喜爱的食物(当然不包括零食)。宝宝会逐渐表现出对食物更加丰富的兴趣,并有了更多反应,喜欢吃的食物会主动伸手要,不想吃的时候会将头转向一边。只要是有营养的辅食,宝宝偏爱稍微多吃点都没关系,对于宝宝不喜欢但的确是营养需要的食物,家长应反复提供并鼓励,比如可以将吃饭渲染成游戏的形式引导儿童进行,但不能将食物作为对宝宝的惩罚或奖励。
总之,2岁之前的婴儿教育基本上是融于养育的行为,它们是同一个过程。辅食添加,不仅仅为孩子提供营养保障,更是发展孩子安全感、注意力和主动性的早期教育环节,当然,也很考验粑粑麻麻们的耐心啦!
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