大年初三,今天早晨起来的很早。
下午四点多钟跟老公和两个孩子出发,去南坑农贸市场采购火锅食材。
火锅是我们全家人的最爱。
所以采购火锅食材,是全家人都愿意去的难得的都踊跃参与的统一活动。
今天来南坑农贸市场采购的人,比年前少了百分之七十左右,卖菜的商贩来的也少了一半还多。
我们先上二楼去买了一些现切的内蒙古小肥羊的羊肉卷和黑色毛肚。我和女儿去挑选了黑色的墨鱼籽丸、福袋鱼丸、马鲛鱼肉丸、撒尿牛丸、发菜鱼丸、豆腐鱼丸、鱿鱼卷。
老公带着儿子去选购了豆腐皮和豆腐泡。
然后一起下一楼买蔬菜,香菜、大白菜、菠菜、豌豆尖、生菜、油麦菜、龙口粉丝…
一楼的各种活鱼和海鲜我们看了一圈,对于生长在北方的我们一家人来说,各种海鲜真的叫不出名字来,在饭店里吃,都是人家做好的,自己却是做不出来。
看着各种游动的鱼,扭动的海鲜,我和女儿、儿子都说没有任何食欲,拉着爸爸快走出这里。
走到农贸市场门口的时候,看见有色泽鲜艳的大鱿鱼,软糯的小八爪鱼,巴掌大的墨斗,五种长相相似,大小不一,对于我们来说叫法很难区别。
老板娘说你可以试试八抓鱼,开水烫一下就可以吃,很鲜美很甜的。广东人形容海鲜比较鲜美的味道都会用到“甜”这个字眼儿,我一直很奇怪,海鲜是“甜”吗?
老板娘的眼神很真诚,我们就买了一斤多试一下。
回到家里老公和女儿开始在厨房清洗蔬菜。
我和儿子收拾餐桌。
没一会功夫,热气腾腾的火锅烧开了。
老公很开心,给自己倒了一杯高度白酒,女儿喝15度的清酒,我和儿子喝可乐。
先往咕嘟咕嘟冒泡的火锅里投入了鱼肉丸牛肉丸,开锅之后放入羊肉卷。
我和儿子沾着芝麻酱,老公和女儿沾着辣味呷浦呷浦的料,老公还做了香油蒜泥料,这么厚味的玩意只有老公自己消受了。
老公一边跟我们碰杯一边开心的说:“火锅是最有凝聚力的餐食。”
儿子问爸爸:“为什么我没问?”
爸爸拍拍儿子的肩膀说:“因为吃火锅的时候,所有人都会主动过来一起忙活,一起热热闹闹的热乎乎的吃啊!不用喊不用叫。”