每当母亲中午烧好饭，大家吃好饭后，镬底下留下的饭滋（锅巴）便成了我最期待的“宝藏”。那金黄酥脆的边角，在灶火的余温下蜷曲成波浪，散发着焦香与米香交织的诱人气息。我总是一溜小跑，搬来小板凳（苏州方言叫“凳子”），双脚稳稳踩上去，踮起脚尖，伸长手臂去够灶台上的饭铁铲。
铁铲是母亲专用的工具，木柄被岁月磨得发亮，铲头边缘微微卷起，像一把小镰刀。我紧紧握住柄，屏住呼吸，将铲尖轻轻插入锅巴与铁锅的缝隙里。只听“咔嚓”一声脆响，一整块锅巴应声而起，边缘还带着细密的焦斑，像一片小小的金色云朵。我迫不及待地咬下一角，牙齿与锅巴碰撞的瞬间，“咔嚓”声在口腔里炸开，焦香混着米香在舌尖蔓延，脆得能听见自己的心跳。母亲总在一旁笑着提醒：“慢点吃，当心噎着！”可那酥脆的诱惑，哪容得下半分慢？
