大年初一上午加初三上下午共三个半天摘了一些清明叶,不仅嫩绿而且青翠欲滴,在采摘的时候就闻到了清明果的诱惑。不舍得浪费已摘下的叶子,加上因为要去温溪拜年,特意向大宝告假今天不回农村,准备半天时间拜年,半天时间做清明果。
上午妈妈特意没去礼拜,留在家里给我提前准备馅料。我从家里出来已经九点多了,也赶紧开始动手,还发动了哥哥和姐夫分工协作:妈妈作为总指挥,负责全程需要材料以及馅料;我负责清明叶挑拣、剁碎以及揉捏;姐夫负责削胡萝卜皮以及削丝;哥哥来迟只剩下负责清洗柚子叶;姐姐目前负责当奶牛照顾好小沐沐;冉冉成为传话筒。
整个过程持续中,妈妈因担心时间来不及,偶有轻声抱怨:你怎么像个孩子,说想吃就要马上弄起来吃,不知道过年人家忙么!
确实,妈妈怕我来不及弄,在我到家前已经把清明叶挑拣过并焯过水,正忙着切各种馅料和炒。
听到妈妈的埋冤,我并没有生气,我正如妈妈所说的像个孩子,想吃就立即行动。反而站到妈妈的角度考虑,今天她准备去礼拜的,因为我想做清明果怕我一个人搞不起,主动放弃学习来帮我,是因为爱我!
也许不知道学习对一个人来说就是精神粮食的人会认为,偶尔不去学习又没关系。但是我知道,妈妈热爱学习的心情我经历过,所以感同身受。顿时心底升起满满感动!
清明叶经过两次三番的焯、闷、剁细再煮的过程中,再倒入雪白如细沙的米粉之中,参入热水,不断的揉捏(在农村是用石臼千锤百炼),有经验的老妈时不时以开水检测米团的柔韧,再加上我花大力气去揉捏,到最后终于看到清明果的面皮:看上去是淡淡墨绿色,捏起来柔中带韧,闻起来有淡淡清香味……
在揉捏过程中妈妈问我是不是脸色看起来没有精神。原来,是昨晚没睡好,所以今天做的过程中有着力不从心。那时的我心底里升起一点愧疚感,因为自己的嘴馋让妈妈受累。
在做清明果的过程中,妈妈开口说:昨晚没睡好,今天没精神,说话有些情绪。
而我却无言以对!
我已是两个娃的妈妈了,在妈妈心里依然是一个孩子!