眼看着周末就要到来了，
小伙伴们是不是很鸡冻呢？
哈哈哈，一不小心就猜到你的小心思啦！
提起周末，蹦蹦小组长首先想到的就是“火锅，火锅，火锅没有之一”
周末，相约三五好友，在家看部爆米花电影，搭配火锅从来都是最棒的选择。
今天，就一起学做3道“肥牛锅”吧，保证让小伙伴为你点赞。
肥牛什锦锅
材料：
肥牛50克 生菜30克 土豆片40克 豆腐60克 金针菇30克 杏鲍菇30克 高汤块1盒 盐适量 蟹棒50克 口蘑10克 香菇10克 胡萝卜20克 宽粉40克 冬瓜50克 火锅底料适量 生抽适量 香菜适量
做法：
1砂锅里加入水，水开后放入冬瓜。
2放入杏鲍菇，稍煮一会，煮出菌菇的鲜味。
3加入高汤块。
4加入金针菇和宽粉。
5加入豆腐、胡萝卜、土豆片。
6加入适量的火锅底料。
7最后放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。
8另用一个锅，将肥牛下锅煮至变色。
9把肥牛捞出，摆在砂锅中，加入盐、生抽调味，最后洒上香菜。
韩式肥牛萝卜锅
材料：
肥牛250克 白萝卜300克 香菜100克 辣白菜150克 清水适量 韩式辣酱1大勺 腌辣白菜的汁2大勺 盐1.5茶勺 鸡精适量 蒜末1大勺 葱1大勺 辣椒粉适量
做法：
1原料备齐。
2萝卜去皮洗净切成薄片。
3香菜洗净切段。
4辣白菜切丝备用。
5锅中倒油，下葱蒜末和辣白菜丝炒香。
6加入辣酱和辣白菜汤炒匀。
7加水烧开。
8将肥牛一片片放入锅中。
9再下萝卜片。
10加入适量盐。
11撇去浮沫。
12放入香菜。
13加鸡精调味，最后撒上辣椒粉即可。
寿喜烧锅
肥牛400克 金针菇1捆 竹轮3个 魔芋丝1包 寿喜烧汁150毫升 鲜香菇5只 豆腐1块 大葱1条
做法：
1大葱只要葱白，将葱白切成全部大小。
2买回来的金针菇将尾部（根）切掉，然后用手撕开合适大小并在水里浸10分钟，然后再洗2-3次，捞起备用。
4鲜香菇去根部，清洗干净表面的脏东西，然后在香菇表面切出花纹.
5豆腐拿出来后切合适大小，然后起油锅将其表面煎至金黄备用。
6魔芋丝打开包装拿出并清洗一下备用。
7买回来的竹轮打开包装，轻微清洗一下，然后切成合适大小备用。
8在锅里放入牛油，煮至融化后放入一半牛肉炒至轻微变色后，调慢火力加入寿喜烧汁，
9然后再加入热水煮开后放凉备用，牛肉汤可以煮多一些，在吃火锅的时候可以添加。
10将准备好的材料按自己喜好摆好，剩下的可以备用，在吃完第一锅时再添加。
11最后将煮好的牛肉汤倒入材料锅里，开火煮熟后即可品尝甜鲜的寿喜烧锅。
看看是不是很棒呢？吃起来更是完美呢？赶紧邀请小伙伴一起品尝吧！
