咖啡，绝不仅仅只是一杯咖啡…
咖啡，自发现以来，一千多年，也算是洋洋洒洒，百转千回，从广袤的非洲高原，横跨大陆，漂洋过海，历遍欧洲，扎根中南美，历经千难万险，播撒万千风情，到今天，已经成为世界各国，不同疆域，不同种族，不同信仰，不同文化背景人们心中难以忘却的情怀，也是人们生活中不可或缺的杯中饕餮。
和中国的茶文化发展一样，咖啡文化的进步与丰富，是与咖啡传播途经地域特色以及文化背景息息相关的。
任何一种饮用方法创新，都与当地的人文气息密不可分。迄今为止，林林总总，从古老的“土耳其咖啡”，虹吸壶，德国的梅丽塔滴滤，以及以星巴克为代表的，意式浓缩为基础的花式咖啡拿铁、卡布奇诺咖啡，到当下的“第三波”精品咖啡浪潮的普及，从皇亲贵族的客厅餐桌，到大街小巷的咖啡厅，再至平民百姓的茶余饭后，无处不透射着一杯咖啡背后浓郁的人文情怀。所以，咖啡，绝不仅仅是一杯咖啡。
今天，我们要介绍的这个咖啡冲泡方法，叫做法压壶咖啡。说起法压壶，作为经常喝茶的国人，其实一点也不陌生。是的，也是一种泡茶的器具，俗称冲茶器。
这个法压壶，最早起源于法国，被称作法式压力壶，是一种非常方便的，容易掌握和操作的萃取咖啡的方法，一经面世便迅速为人接受。就连不谙咖啡的中国人，也被它的方便和实用性所打动，用到了自家茶饮和冲泡中来了。
当下，咖啡爱好者们出于对咖啡的酷爱，把法压壶作为随身携带的冲泡神器，用作旅行中，办公室以及所有不方便摆开阵脚，细细讲究的地方，几个人既可以随时满足品饮咖啡的不时之需，又可以你侬我侬，充分玩味产地咖啡风味，实在是方便至极。
这样说起来，咖啡，算是真正来到你我的身边，时时满足我们口腹之欲，和口腹之娱。咖啡，就是一杯咖啡…
咖啡，仅仅是一杯咖啡…
