绿豆，清热解暑，是炎炎夏日必备的消暑良品。
在妈妈的巧手下，绿豆化身精致小点心--蜂蜜绿豆糕，萌萌的外观，绵软的口感，微微的甜味，是款非常适合给宝宝食用的小点心哦。
吃上一口，沙沙绵绵，丝丝清凉入心，让宝宝们自此爱上夏天的味道。
但是，1岁以前的婴儿是不能食用蜂蜜的。他们肠胃比较娇嫩、不易消化，食用蜂蜜后可能会引起肉毒杆菌的中毒，症状表现为为便秘、头颈部肌肉软弱、吮乳无力、吞咽困难、眼睑下垂、全身肌张力减退等。所以，一般建议1周岁以上宝宝食用。
夏天已经悄悄来临，速度和小麻花一起学做这款精致的清凉小点心吧。
蜂蜜绿豆糕
▼
萌煮达人@小豆包--：绿豆糕，给宝宝的夏日清凉小点心，绿豆清热解暑，炎炎夏日来一口沙沙绵绵的绿豆糕也真是沁人心脾。口感甘醇可口，香味纯正。夏日将近，绿豆糕做起来。
月龄建议：1Y+
【食 材】
去皮绿豆 300g
冰糖 40g
黄油 80g（可用玉米油代替）
蜂蜜 10g
【步 骤】
1、准备食材
2、绿豆提前12小时用水浸泡，夏季3、4个小时换一次水。泡好的绿豆加入冰糖放入蒸锅蒸熟，中火蒸40分钟即可。
3、分次放入自封袋擀成绿豆沙（一次不要放太多，容易擀不均匀）
4、擀好的绿豆过筛，这一步比较耗时，过筛后的绿豆糕有一种入口即化的感觉，非常软绵
5、不粘锅内放入黄油至融化，然后放入过筛后的绿豆沙小火翻炒，炒至绿豆和黄油完全融合，在放入蜂蜜炒至完全融合，感觉绿豆沙比较干了就是炒好了，放凉后分成40g一份的球放入模具按压然后脱模。绿豆糕就做好啦。冷藏后口感更佳。
6、一份超级可爱的蜂蜜绿豆糕就做好啦！假如把它放入冰箱，午后实用，那实在是专属夏日的冰凉美味。
推荐搭配
▼
这本绘本是我家小主最爱的书，看了不下50遍，里面每个句子她都能背得一字不差。
故事其实很简单也很写实，说的是小朋友阿宝和妈妈上街买绿豆，从买绿豆、煮绿豆汤、吃绿豆到种绿豆的一系列故事。画风朴实真实，也让我想到了自己的小时候，和父母一起生活的点滴。这些最简单日常的小事，原来是最绵长的美好。
因为这本书，小主爱上了吃绿豆。还记得我前天写的文章《花了万元学费才发现，最牛B的早教原来在这里......》，带着宝宝做美食不失为一个很有趣的锻炼宝宝手部和脑部的超级早教选择。
所以呢，妈妈们假如准备蜂蜜绿豆糕，在这之前可以先带着宝宝一起阅读这本绘本，并让孩子参与买绿豆到做出绿豆糕的全过程，这将会是一件多么有趣而难忘的事。
