走在街上的时候，忽然被一股浓郁的花香所吸引，想起来该是桂花开的时候了，果然抬头望去，街道两边的桂花就这样如火如荼的开了。
花开的很热闹，小小的花瓣开在碧玉的树叶之间，金黄金黄，花瓣仅米粒般大。那花密密麻麻，一簇连着一簇，远远望去，仿佛绿叶丛中点缀着碎金。金黄色的桂花每朵大约有四片花瓣一枝一枝在树上开着。数十枝花聚成一簇，成千上万簇花挂满一树。
盛开之时，满树披满金纱，那米粒般大小的桂花让人看了就不禁喜爱起来，它们像一个个胖娃娃，紧紧的挨在一起，有的害羞的低着头、有的笑合不拢嘴、有的在看着其他的胖娃娃。
一阵秋风吹来，树上的桂花纷纷飘落下来，香气四溢，像夏夜里的闪闪发光的星星，散落在树下的草丛里。✨
记得之前学过一篇课文关于桂花树的，学生向老师提出问题:老师，桂花树的样子是笨笨的，那什么是笨笨的样子呢？
老师让学生下课后，自己去外面看看桂花树的样子。不过桂花树的样子确实是笨笨的，它一年中呆呆的站立在那里，只有开花的时候，花香四溢，香飘十里，才引人注目。平常的时候，你不去认真分辨它，记住它，也许下一次又不记得桂花树的样子了。
学校里也种了几棵桂花树，棵棵都比碗口粗，它们相互依附在一起，枝叶交错，枝繁叶茂，可以遮阴。在没有花开时，同学会坐在下面乘凉。在开花之时，刚开始还是淡淡的香味，慢慢地开的花越来越多，演变成一道亮丽的风景线。任谁看了，都想永远留住这美丽风景。
现虽已入秋，街上来来往往的行人也是络绎不绝，熙熙攘攘的很热闹，只是各自热闹各自的，没有人打扰，任由那香味在大街小巷上弥漫开来，传入每一个过路人的心里，在鼻尖萦绕。
往年桂花开的时候，总是见有孩子、大人拿着袋子去摘桂花，作为一个“采花大盗”我自然也在此行列中，摘了一些桂花，拿回去夹在书本里，仔细去闻，深深的吸了一口香气，感觉自己整个人被熏染了桂花香味。
我把摘下来的新鲜桂花，洗一洗放在杯子里想要泡出一杯浓郁的桂花茶来，发现并不行，桂花被滚烫的热水浇过，并没有想象中的香味飘出。
随着时间的流逝，夹在书里的桂花，也渐渐失去了原本的色彩，呈现出铁锈似的颜色，香味也失去了。
后来了解到想要泡出一杯桂花茶，需要先把桂花放到阴凉通风的地方慢慢阴干，然后再用干燥桂花泡水喝，这样会让泡出的水口感好，而且会有浓郁的桂花香气。也可以将鲜桂花挑选干净，放在烤箱的烤盘上，入烤箱烤干，这样能最大限度地防止鲜桂花中的香味流失。
现在我长大了，身边的小伙伴也长大了，像往年一样摘桂花的人，我却看不到了。关于桂花的知识知道的多了，可大家不会再等桂花花期了，也不会再一起去摘桂花了。
