小学三年级以前，我们吃的瓜子品种单一，就南瓜子。不是买的，而是自家吃老南瓜时，从瓜瓤里挤出来，洗净、晾干再炒出来。
到小学四年级时，街上出现了第一个簸箕摊，里面摆着宝塔糖、樟脑丸、锁针、发夹、束筋带、电池等，最诱人的，莫过于独立包装的桂花糖、葵瓜籽、蛋卷。
葵瓜籽，我们简称瓜子，作为一个新品种进入我们的视线。
通常来说，那年代的我们是不买零食的，过年过节整点爆米花、泡糖、干胡豆之类就很不错。花钱买零食，少之又少。
那时的我们也怪听话的，虽然渴望零食，家长不买，我们也不闹，闹了也不会买。久而久之，就习惯了。
一天，母亲买回两小包瓜子，调剂一下干枯的生活。一家人幸福地围在一起，瓜子粒粒饱满，吃在嘴里颗颗生香，吃过之后还余味悠长。到那时我才明白，生活除了我看到的日晒雨淋、肩挑背磨，居然还有如此惬意的样子。
然而，幸福的时光总是短暂，那包并不大的瓜子，总在开吃不久就完了。然后，意犹未尽地长了一个长长的尾巴，期待母亲再次买回那样的瓜子。
可是，母亲却再没买过了，在她看来，那是一笔可以节省的开支。
有一天放学回家，母亲兴奋地告诉我：有学生家长送她一把葵花种。
“葵花种是什么？”我有些疑惑。
“葵花种就是向日葵，就是我们上次吃的那个瓜子！”母亲解释着，边说边喜滋滋地掏出那把葵花种。
“妈妈，我们种下葵花种，是不是以后会有很多瓜子吃！”我顿时兴奋起来。
“是的！”母亲毫不犹豫地回应我。
害怕种到山坡上无人照管被人家偷走，母亲将稀罕的葵花籽种在厨房外的地里，可谓种在自家的眼皮下。害怕被鸡刨，每个坑上用篾条横三下竖三下地织成一个拱形的网。里面的苗儿既能享受阳光雨露，又能防止被鸡刨，可谓最完美的苗儿摇篮。
葵花苗不负众望地破土而出，再不负众望地一天天长大，冲破篾条织成的防护网，长成亭亭玉立的样子。在我们一天天的笑脸仰望中，开出比我们脸庞还大的葵花盘。
每天清晨，在我们上学时，向日葵的花盘迎着朝阳；每天放学，它们的花盘又随着太阳转西，像是听从号令，不折不扣地执行。金色的花瓣围成一圈，栅栏般地合围着中间的瓜子。花谢，一饼饼排列有序的葵花籽密密整整地长出来，在我们的早出晚归中，在我们关注的目光下一天天饱满。
夏去秋来，葵花籽越来越饱满，葵花柄、葵花叶渐渐泛黄枯萎，如人生七十古来稀的老者。踮起脚尖，小心在葵花饼的边缘扒几颗瓜子，剥开，放进嘴里，半干半湿的样子，牙齿轻轻咬着，带着生瓜子的清香。
“妈妈，瓜子成熟了，里面长虫呢！”我看见葵花饼上有被虫子糟蹋的痕迹，生怕被虫子蚕食，我迫不及待地喊。
母亲走过来，托着葵花饼观察，确认后毫不犹豫地收割下来。
“把好的葵花籽抹下来，有虫的不要。”母亲给我分派了活儿忙她的去了。
煮饭、洗碗、打猪草、淘红薯、洗菜……做够了繁琐的家务，再也没有比抹瓜子这更幸福的事了。我欣喜地搬来凳子，坐在竹筛边，抹那一饼又一饼的葵花籽。被虫子糟蹋的地方小心扒拉，碰到一个大肉虫直接磕在地上，让鸡叼走。看它们疯狂地扭动身子，我有一种报复式的快感：活该，叫你跟我抢瓜子！
抹下的葵花籽装了厚厚一筛子，母亲回家后簸出秕粒，留在筛里的，便是颗粒饱满的。
晒干后，我们奢侈地炒了一锅瓜子，一家子美美地吃了个够。余下的，母亲说留给过年，待来年开春时，我们再多种新的瓜子。
为了收获更多的瓜子，我们就得留下更多的种子。从此，那些开在房前屋后的向日葵，幸福了我们以后的童年。
几十年过去，如今的我们有了更多瓜子的选择，母亲却远离而去。勤俭一辈子的她没有吃过更多种类的瓜子，以至常见的葵花籽就是她的喜爱，想起来确实有些辛酸。母亲有着不菲的退休金，“有时要跟无时想”，尝尽生活的苦，她舍不得享受生活，最大限度地留下底气，留作我们闯险过关的铠甲。
母亲是我们的向日葵，她的目光随我们转动，我们所在的地方，便是她关注的方向。
