云南菜还是挺多令大家印象深刻的,很多都是就地取材,新鲜时令蔬菜虫子等,并且很喜欢用各种各样的的蘸水和蘸料。
看看这虫子,我记得有一种是蚕蛹,就是右边的这种虫子,但另外一种我给忘记了,是竹节虫还是什么的。

蚕蛹
云南经常吃各种各样的叶子和鲜花。盘子中绿色的是炸荷叶,其余的那一种是炸南瓜花。南瓜花在以前我的认知里是不能吃的,但南方会吃南瓜叶子和南瓜花,并且有各种各样的做法,可以煲汤、炖菜,酿菜,还能炸来吃。荷叶这次遇到了,也许他们也会吃荷花吧?莲子就更不用说啦。

荷叶南瓜花
洋芋,也就是土豆,是云南各民族都爱吃的食物,并且各种做法都有,看看这一盘子可爱的小洋芋,是不是很精致,很有食欲。在街上随处可以看到洋芋的小店,一句话就是洋芋怎么做都好吃。

洋芋