现在社会,无论是有钱还是没钱,生活水平相比过去都提高了太多。随着生活水平的提高,我们发现得“富贵病”(比如高血压、高血糖、高脂肪)的人数也变得越来越多。健康的身体才是一切的根本。现在信息泛滥,网上搜索与健康相关的信息,就能找到一大堆,而有时候我们很难挑选出有价值的信息,从而做出正确的判断。什么东西可以让我们更加健康长寿,或者说是否有这样的生活公式呢?是瑜伽还是马拉松?是吃有机肉制品还是吃豆腐?我们还需要吃额外的营养补充品或保健品吗?除此之外,信仰和社会关系这些对我们的健康重要吗?
Dan Buettner 是《国家地理》杂志的作者,在TED做的一个演讲,主题就是How to live to be 100+ ,如何活过100岁。《国家地理》杂志和美国国家老龄化研究所合作的一项研究,称为蓝色区域研究。研究选了五个最具有代表性的长寿区域。而演讲就是基于这个研究结果展开的。
Dan一开始就提出另一项研究得到的结果(“丹麦双胞胎研究”):普通人的寿命大概10%是由基因决定的,而90%是由日常的生活方式所决定的。
“丹麦双胞胎研究”:丹麦是一个小国家,只有几百万的人口,所以他们就把所有出生的双胞胎都做了登记,跟踪观察他们后面生病死亡的情况。他们一共跟踪了大概三千多对同卵双胞胎(同卵双胞胎他们的基因是完全一样的。),如果他们的寿命有差别的话,那完全就是由他们的生活方式决定的。
一个我们需要面对的事实是,我们很难活到100岁,而且暂时并没有什么有效减缓衰老的方法存在更别提阻止了。在美国,只有1/5000的人可以活到百岁,这不但需要有很好的生活方式,还需要拥有长寿的基因。我们体内有35万亿细胞,出问题的可能性太多。一个65岁老年人的衰老速度是一个12岁孩子的125倍!
既然我们无法阻止衰老,那就这样了吗?科学表明人类能活到大约90岁,但是平均寿命为78岁。这说明这里还有很多我们可以做的事情来提高寿命。
“蓝色区域”中的意大利撒丁岛,这个岛大约有140万人口。他们大多为牧羊人,工作时间稳定,体力活动强度低,饮食以素食为主,吃未经发酵的全麦面包、喝自己酿的酒(红酒里面有高多酚含量),而且年龄越大享受到的平等和赞誉也越多;
在日本冲绳县的古拉格岛。岛上居民的饮食也是以素食为主,绿色蔬菜居多,并吃大量的豆腐。而且他们吃饭的时候都是用小盘子,这样可以帮助避免饮食过量。在岛上,有一种传统风俗,一出生就拥有6个好朋友,他们把这种小社群称为魔埃,社群中的人相互扶持直到老去和过世。建立友好的社交圈也成为长寿秘诀之一。在岛上并没有“工作生活”“退休生活”这些概念,取而代之的是“价值”,通俗的解释就是“你每天醒来的理由”。
剩下的3个区域分别是美国的Loma Linda;哥斯达黎加的Nicoya;希腊的Icaria……
研究显示,在“蓝色区域”里面,人们的生活方式具备几点普遍性:
1,保持生活运动。这里的运动并非跑步健身,而是诸如洗碗、扫地、步行、放牧、打鱼等日常劳作,而且是自己感觉到享受且满足的事情。
2,少压力、生活节奏慢且有目标感。
3,饮食节制:避免饮食过量。每天喝点小酒,多吃蔬菜、豆类和坚果,少吃肉和主食。
4,社会关系方面:把家人排在第一位;社区活动;和积极正向的群体/朋友一起;一定的信仰。
TED的视频链接: How to live to be 100+