童年的记忆里，锄花生一件快乐的事情。花生收回家后堆在院子里，晚上所有的家人都围着花生堆摘花生，大家有说有笑的，那场景至今历历在目。
或许是人到中年了吧，现在提起笔写文章就会情不自禁地回忆起小时候。童年的快乐是纯粹的，天真夹杂着任性，肆意而快乐。
童年的花生经常被我们拿来生吃或煮着吃。这两种吃法也是最健康的，现在提倡养生的人们更乐于把这两种吃法发扬光大。
现在，人们为了满足味蕾，有很多种吃法被人们发现和使用。我们不妨来细数一下？
1、生吃。尤其是刚从地里刨出来的花生，剥开来直接吃，这种先尝为乐的滋味夹杂着花生的清香脆生，别提有多美味了！
2、煮着吃。把花生直接放到水里，煮个十分钟左右关火就好了。水里什么都不用加，我们小孩和老人都爱吃。
3、油炸花生米。晒干的花生人们都会剥了皮留下明年的种子。剩下的可以用油炸着吃，炸完后放一点点盐，等凉了后，花生变得又脆又香，可好吃了。就是吃多了会上火，还容易长胖。不过，这个可是那些爱好喝酒的人们的必备下酒菜哦！
4、五香花生米。煮花生的时候放入大料、花椒、姜、桂皮等，煮七八分钟后关火焖着，等一两个小时候，花生充分入味后捞出晒干，这时候的花生很香且吃了不容易上火。
5、老醋花生。花生米进行油炸后，放入醋、适量白糖、少许盐搅拌一下，味道好极了。
6、煮腊八粥。腊月初八，熬一锅八宝粥，花生是必不可少的原材料之一哦！
7、干炒花生。锅里把沙子炒热，然后放入带皮的花生，翻炒一定时间后就可以捡出晾凉，这样炒出的花生脆脆的，好吃哦！
8、糖醋花生。炸好的花生米，晾凉后放入调好的糖醋汁，酸酸甜甜的，不错哦！
9、花生可以榨出花生油，这些油用来炒菜也非常不错哦！
10、花生榨出油后剩下的花生饼可以用来喂猪，小时候妈妈经常拿它们来当作饲料，养活了几窝小猪呢！
11、花生豆浆。花生与黄豆一起放入豆浆机里，做出来的豆浆夹杂着黄豆和花生的清香，好喝！
12、花生酥糖。初中的时候，每星期的饭费有剩余的时候就会偷偷地买几颗花生酥糖，方方正正的包装， 软甜香糯的味道很好吃哦！
13、宫保鸡丁。这道菜里的花生可以很好地与鸡丁、菜丁融合，味道中和了菜的香味，很好吃哦！
14、凉拌菜。水煮花生米，加上芹菜、胡萝卜等拌在一起，清脆爽口，不错的味道哦！
15、辣椒酱。加了花生碎的辣椒酱味道别提有多好了！
16、花生碎拌面。夏天，拌凉面或凉皮时，花生碎被放在里面简直是这道美食的灵魂，如果少了它，总觉得会少了这道菜的味道。
17、炒酸奶。加了花生碎和坚果的炒酸奶更加有嚼劲了。
18、烙糖饼。八月十五，北方的农村有烙糖饼的习俗，烙糖饼少不了用花生碎，五香花生仁是原材料，加上了它，糖饼更加有吃头了。
19、五仁月饼。月饼的馅料里有一样不能说，那就是花生碎。传统的五仁月饼因为加入了花生而格外引起人们的注意。
20、腌花生仁。用醋泡花生，这样做出来的花生虽然有点酸，但是养胃！
21、蒸窝头。小时候，姨奶奶蒸的窝头里总会放一些花生，比放的枣好吃。
22、拔丝花生。
23、做成花生酱。
24、用盐炒花生，做成花生球。
25、 夏天里吃冰棍时会发现有很多冰棍上都有花生碎的。
26、做生日蛋糕时，花生碎也是很好的点缀。
27、给花馍当点缀。
28、生炉子的时候，花生放在炉子盖上烤着吃。
29、酒鬼花生。
30、麻辣花生。
花生的吃法有很多，其实，只要我们肯钻研，我们就可以发现花生的很多种吃法。不信，你也试着来列举一番？
