最是一年味浓处,要数旬城春节时。旬阳人把除夕、新年这两个节日统称为过年,你想啊,过——年,这该是多么浓酽的味道!更何况,旬阳人口里的过年,是要从小年开始,一直到元宵节结束的。
腊月过半,旬阳县城就有年味了。商贸小区的早市,人多起来了,蔬菜摊,红皮萝卜、大白菜、莲菜、红薯这些,还带着泥土的清香;魔芋泡在碱水里,还有些热气;案子上的豆香吸引着你,光是豆腐,就种类繁多,水豆腐有嫩点儿,老点儿的,有石膏点的,有酸水点的,还有菜豆腐带着花纹,豆腐干着上烟火气息;粉条有小把的,大捆的,细粉宽粉;还有的小摊,就一两只鸡,从蛇皮口袋里,露出半个身子,等着主顾挑选;或是平铺了蛇皮袋,用绳子串起的几条鱼,大小不一,识货的知道,那是从汉江河里捞起来的……大家早早地从四里八乡赶来,好像就是为了凑过年的这份热闹似的。
那些商铺也没闲着,商品多的从店里溢出来,占据了门前的人行道。这时候不叫逛街叫挤街,不仅要在车流人群中挤来让去,还要绕过各种摊位,在灯笼对联,服装鞋袜,日杂百货,水果糕点这些物品间穿插避让,累是累了些,但拎着挤来的年货,觉得年就近了些。
办年货,是为年味大餐添柴加火,今天干果,明天水果;今天割肉,明天蒸馍;今天杀鸡,明天卤肉……如此这样,微火慢炖,等年货办的差不多了,年三十就来了。
三十晚上的团年饭,年味最足。厨房里,蒸煮煎炸,凉拌热炒,餐桌上荤素搭配,麻辣鲜香。全鱼清蒸、红烧,首先登场;莲菜夹上肉变身藕盒;红薯蒸熟去皮和面搓成丸子;鸡块和干土豆片红烧;豆腐、腊肉等农家土味怎么做都对胃口……屋外,灯笼亮起,映照在散发着墨香的对联上,红红火火;屋内,家人团聚,举杯共饮,一片欢声笑语,热热闹闹。旬城上空,虽没有烟花璀璨,但“满城灯火列星案,一曲旬水绕太极”的盛景,过年时最是璀璨。
大年初一吃过饺子后,就要串门走亲戚拜年了。虽然昨天才说再见,但过了年就不一样了,祝福的话语,团聚的欢愉,都融进了举起的酒杯里,汇入了满满一大桌美食中,藏进了大大小小的红包里……
于年节深处寻小城年味,是如此热闹醇厚。