燕麦是很好的粗粮主食，我们该怎么选燕麦呢？简单说，我们应该尽量选加工程度低的原味燕麦。燕麦本身的饱腹感很强，不过，加工程度越高，被碾压的越细碎，饱腹感也会随之降低。
常见的加工程度低的有燕麦粒，钢切燕麦和传统的燕麦片，吃的时候需要水煮，嚼起来也很劲道，饱腹感很强。而需要用热水冲泡2、3分钟的快熟麦片，加工程度中等，饱腹感也比较强，吃起来很方便。不推荐的是用热水冲了立刻就能喝，口感像米糊一样的软烂的燕麦，这个几乎没有什么饱腹感。
除了加工程度，买燕麦还要看口味。最好选择配料表中只有【燕麦片】的原味燕麦，而不是添加了糖、油、坚果还有水果干的燕麦脆片、还有燕麦酥。这样，能让你避免摄入更多的热量。
所以，优先推荐的是燕麦粒、钢切燕麦还有传统的燕麦片，如果不方便水煮的话，选择原味的快熟燕麦片也是可以的。
